コーヒー沼で泥遊‪び‬ しょーへい

最近スペシャルティコーヒーに、それもトップロットと呼ばれる高級品や、難しいテクニックにばかり脳のリソースを取られていたような気がします。そればっかりじゃダメなんだよなーと。コーヒーを楽しむことを伝えること、いろんな人の人生の役に立つ発信をしていきたいなと、自戒を込めて収録してみました。めずらしくまじめですw
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カフェインレスコーヒーとクラフトハーブティー Kafree (カフリ) 

「もうカフェインで悩まない。だって、カフリだから。」 

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先日カッピングしたコーヒーがドリアンっぽいトロピカルな甘味や芳醇さがありとても美味しかったんだけど、どこのコーヒーだったか忘れてしまいました（涙）

ドリアンで発酵させるファーメントもありかも、とかおもっちゃいましたね。

〜今週のコーヒー沼ニュース〜

中国人が1年間に飲むコーヒーは何杯？　ビッグデータで明らかに
http://j.people.com.cn/n3/2024/0511/c94475-20168479.html

コーヒー豆高騰の背景に…中国でブーム“悪魔のフルーツ”、ピザや火鍋にも（動画）
https://www.youtube.com/watch?v=xZ-hG_3PQ1A

コーヒー好きも納得の味「源氏パイ ほろにがカフェオレ味」夏季限定・数量限定で登場
https://getnews.jp/archives/3527888

【名古屋タカシマヤ】「幻のコーヒー」と称される希少品種や国内外の大会で活躍するプロフェッショナルによるこだわりのコーヒーに注目！”コーヒー”に特化した催事「珈琲を愉しむ」を開催
https://www.jiji.com/jc/article?k=000000262.000047031&g=prt

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いつもご聴取＆コメントありがとうございます！土曜日は１週間の振り返り回です。毎回タイトル悩むけど、今回は良いタイトルが付けられたんじゃないでしょうか笑

冒頭で紹介した猟師のまさきさん（辺土正樹）に関する情報はこちら

本：移住してはじめる狩猟ライフ ―イノシシ・シカ猟で食肉自給率１００％
https://amzn.to/4ahBSjq

Youtube
https://www.youtube.com/@life-vq5wt

Voicy
https://voicy.jp/channel/1547

ブックカフェ COTOCOTO
https://coto-coto.jp/

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朝はエスプレッソとたっぷりの砂糖キメるのが好きなしょーへいです。効きます。砂糖だから効くとか、コーヒーだから効くとか、成分的な話より、味や風味が好きってのが一番お大きい気がしています。体によかろうが悪かろうが最高なんです。

冒頭で紹介したXの投稿はこちら
https://twitter.com/Coffee_Numa/status/1788053167219019830

砂糖は脳を活性化させる
https://www.alic.go.jp/joho-s/joho07_000860.html

砂糖は集中力を低下させ、不安定にさせる
https://www.shichida.com/life-sf/2305sweet.html

砂糖水で口をゆすぐだけでやる気がアップするらしい
https://yuchrszk.blogspot.com/2014/07/blog-post_7.html

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素敵な

STANDART Japan ウェブサイト
https://www.standartmag.jp/

*ウェブコミュニティは無料と紹介しましたが、購読者限定のコミュニティでした。すみません。ぜひ購読してコミュニティもご参加ください！

海の向こうコーヒーだより（Podcast）
STANDART室本さんゲスト回
https://open.spotify.com/episode/7GQAV5siO7cz9rmvIzeb8D?si=7w0ieugiQq-Ov4tMiqqyfg

STANDARTのメルマガでしょーへいが紹介されました！
https://www.instagram.com/p/C40QgjIB1uZ/?hl=ja&img_index=1

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自分の町に世界一があったら、自慢じゃないですか？日本一ももちろん自慢ですよね？千葉県民、船橋市民は絶対に聞いてください！

放送で紹介したコーヒー（リール）
https://www.instagram.com/reel/C6ppK6pBN4W/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

Philocoffea instagram
https://www.instagram.com/philocoffea/?hl=ja

粕谷 哲 instagram
⁠ https://www.instagram.com/tetsukasuya/?hl=ja⁠

千葉ジェッツ公式ページ
https://chibajets.jp/

ink_tarashiyasan（イラスト）instagram
https://www.instagram.com/ink_tarashiyasan/?hl=ja