EP45 NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯｜傳承日式職人精神，來自名古屋的道地暖心味道｜with Nana 談話食間 Beyond Your Taste

『NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯』位在台北市南京東路五段上，NAGOYA 即為名古屋地名的英文，老闆曾在名古屋求學以及打工，回台灣後帶回當年在日本名古屋蛋包飯餐廳工作的經驗，以日本職人用心的態度，希望傳承最道地的名古屋風味，期待能透過蛋包飯帶給客人們溫暖療癒的一餐。



NAGOYAナゴヤ 道地日式蛋包飯的起源
台式蛋包飯 V.S. 日式蛋包飯的差異
傳承日本道地味道的堅持
經典口味與創意的火花碰撞
老闆娘的私心推薦
店面設計的小巧思
老客人的支持是開店最感動的瞬間



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【Podcast 剪輯 by 安叔】
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