Ресторан, как успешный стар‪т‬ ПРОФЕССИЯ - ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ

В гостях предприниматель из города Новодвинск (город-спутник Архангельска), победитель регионального этапа конкурса "Молодой предприниматель России-2014" в номинации "Успешный старт" Александр Марков.

Александр занимается таким непростым видом деятельности, как общественное питание. Молодой предприниматель поделиться информацией как пришла идея, и как он основал известные в городе арт-кафе "Шоколад" и ресторан "Шмель", а также творческую мастерскую "Фабрика идей".

- В чем особенности бизнеса на общественном питании?
- Почему стоит сначала начать свой бизнес, а уже потом в нем детально разобраться?
- Как почувствовать спрос на продукт на собственном примере?
- Почему важно начать свой бизнес с малого и развивать его постепенно?
- Особенность ведения бизнеса в небольшом удалении от большого города?
- Как развивать маркетинг кафе и ресторана?
- Почему предпринимателю так важно заниматься стратегической деятельностью и не погружаться в текущую рутину?
- Собственный бизнес, как средство для достижения личных целей;
- Почему важно попробовать бизнес пока молодой?

Рекомендуемая литература:
1) Иммануил Кант - "Критика чистого разума" и другие произведения