啤酒革命會 BierVolution 阿霞＆安迪

★工商內容：ChangeX Craft Beer Festival | 改變X精釀啤酒節
www.facebook.com/changexbeerfestival/
**還請密切注意啤酒革命會Instagram將有好康抽獎活動唷！

**活動詳細資訊：https://www.facebook.com/events/1690468981320499/
**活動購票連結：https://www.accupass.com/event/2206190916515327620650
單一票價：$1,000
每張票券包含：啤酒節限定品酒杯一個(150ml) / 搭酒餐點一份 / 購酒token十個
**活動時間：
◆8/5 (五) 晚場 19:00～23:00
◆8/6 (六)下午場 13:00～17:00、晚場 19:00～23:00
◆8/7 (日)下午場 13:00～17:00
**活動地點： ChangeX Beer 南園酒家 （臺中市中區民族路34號）
（當日全棟封閉，僅接受購票者進場，如視預購數量尚有剩餘，將接受現場購票）

#未滿18歲禁止飲酒 #飲酒過量有礙健康 #禁止酒駕

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還記得之前聊過台灣啤酒酒廠延伸出的實體門市品牌 #啜飲室 嗎？ 這次的 #今晚去哪喝 要跟大家介紹概念相同，但卻是全球級知名度的實體門市品牌：米凱樂啤酒吧 Mikkeller Bar！

這是一個從丹麥知名啤酒品牌 Mikkeller 米凱樂延伸到線下的實體啤酒門市品牌，範圍涵蓋全球，台灣算是亞洲少數有 Mikkeller Bar 的國家，我們今天主要會以 Mikkeller Taipei 米凱樂啤酒吧 大稻埕 以及過去在台灣的發展為主軸跟大家聊聊，最後也會分享安迪和阿霞過往曾參訪過的其他米凱樂啤酒吧體系店家。

Mikkeller Taipei 其實也是最早深耕台北市西區的啤酒店家之一，之後還會介紹更多周遭啤酒店家給大家參考，聽完這集如果對店家有任何經驗分享或是細節補充，都歡迎直接留言或私訊跟我們分享唷！

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Mikkeller Taipei 米凱樂啤酒吧 大稻埕
FB @mikkellertaipei 
www.facebook.com/mikkellertaipei
IG @mikkellertaipei
www.instagram.com/mikkellertaipei/

Mikkeller Taiwan 米凱樂台灣
FB @mikkellertaiwan 
www.facebook.com/mikkellertaiwan/
IG @mikkellertaiwan
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#未滿18歲禁止飲酒 #飲酒過量有礙健康 #禁止酒駕


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這次的 #今晚去哪喝 帶大家回到一級戰區的台北市，有別於之前介紹在地料理VS異國料理的搭餐元素店家，還有從臺虎精釀延伸來的實體門市品牌--啜飲室，這次的主軸跟地域性比較相關，主線就是在台北市東西軸線翻轉、老城區重生的城市浪潮下，再次熱鬧起的「台北市西區」。

我們今天先挑了兩間風格各有特色的啤酒店家跟大家分享：「漂浮台北Floating Taipei」 與 「碧耳貓Beer Cat」。前者是在去年底剛開幕、後者則是在去年底遷址後重新開幕，都算是在近半年左右才展開全新篇章的啤酒店家。

其實台北市西區這幾年新開的店還蠻多的，這次介紹的兩間都算是獨立店家，之後還會介紹更多店家給大家參考，聽完這集如果對這兩間店家有任何經驗分享或是細節補充，都歡迎直接留言或私訊跟我們分享唷！

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Floating Taipei 漂浮台北
FB @floatingtp
https://www.facebook.com/floatingtp/
IG @floatingtaipei
https://instagram.com/floatingtaipei

碧耳貓 BeerCat
FB @BeerCatTaipei
https://www.facebook.com/BeerCatTaipei/
IG @beercattaipei
https://instagram.com/beercattaipei

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#未滿18歲禁止飲酒 #飲酒過量有礙健康 #禁止酒駕


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你喝過最奇怪的啤酒是什麼？
是加了很獵奇的材料嗎？
還是喝起來味道很奇怪？

前陣子台灣知名的知識型YouTuber 啾啾鞋才針對「最奇怪的啤酒」為題發了一篇搜羅了五種特殊啤酒的介紹影片。

不過這個所謂的「奇怪」究竟是本來台灣人對於風格多元的啤酒認識就不深才少見多怪？還是真的在啤酒釀造中並非常態？

我們好奇他想要講的啤酒究竟是奇怪，或只是沒聽過,所以這集特別針對啤酒的多元性來探討啤酒的獵奇程度。

這集也是用 #啤革醉前線 的主題呈現，希望透過一些網路影片、文章，藉此討論延伸而來的啤酒相關議題，還請大家多多支持！

#延伸閱讀：
五種最奇怪的啤酒！
From 啾啾鞋
https://youtu.be/ZnchOJTdh9s

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這次的 #今晚去哪喝 系列，要介紹一間版圖橫跨台灣、中國、日本的連鎖啤酒店家，同時母公司也是一間台灣在地啤酒廠唷！
大家猜到了嗎？今晚要介紹的就是臺虎精釀旗下的「啜飲室」 體系！

在臺虎的酒廠還沒正式營運生產前, 其實是先以“啜飲室”為名的酒吧（tasting room）開始進入市場, 一開始進其他台灣在地酒廠或其他進口商引進的國外品牌。

後來也開始自行從國外進口各種啤酒品牌，早年也因此舉辦了很多TTO（Tap Takeover, 桶啤佔領)的活動,等酒廠開始陸續推出自有啤酒後，才逐漸轉型以供應臺虎自己酒款, 到現在超過六成以上都是臺虎為主的酒單。

啜飲室也從當年的台北市大安店開始延伸到信義區、西門町、台中，幾年前進軍中國廈門、成都，疫情前甚至在日本東京神樂坂都有新店開幕，一路走來到現在，除了是臺虎精釀延伸到線下的實體體驗門市，也是許多啤酒愛好者接觸精釀啤酒的起點，那就一起來聽聽安迪和阿霞的介紹吧！

#啜飲室與Driftwood體系 (分店眾多請點官網查詢)
https://www.taihubrewing.com/cys

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對台灣人來，好像經營一間專屬自己的咖啡店、酒吧，是一件夢寐以求的工作！
身為啤酒迷的你，是不是也有著想自己開一間啤酒吧甚至經營一間啤酒廠的夢想呢？

#關鍵評論網 在年初報導的一篇文章提到有幾位外國人來到台灣開設釀酒廠所遇到的一些困難
到底「在台灣開釀酒廠有多難？」就成為我們今天延伸討論的起點

今天要聊的主題比較嚴肅，就是要來跟大家聊聊現實面的殘酷！
除了聊在台灣蓋啤酒廠的一些實際狀況
也想聊聊身為啤酒愛好者有哪些可以支持在地酒廠的一些作為。

我們這集也是用 #啤革醉前線 的主題呈現，希望透過一些網路影片、文章，藉此討論延伸而來的啤酒相關議題，還請大家多多支持！

#延伸閱讀：
在台灣開釀酒廠有多難？「三個巨人」在台中從零開始實現夢想
From The News Lens 關鍵評論網
https://www.thenewslens.com/article/163271/fullpage

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上次提到第三季開始，我們會陸續以 #今晚哪裡喝 系列主題，來分享曾經去過的一些啤酒店家，和一些實際喝酒會遇到的狀況。
雖然我們有提到介紹的範疇不限台灣，亞洲其他國家甚至歐美都在未來規畫範圍內，但是首先還會先以大家熟悉的台灣開始，第一集就先從台北市的店家開始介紹！

台北市可說是精釀啤酒店家群集的一級戰區，所以我們今天先挑了兩間風格各有特色的啤酒店家跟大家分享：ABV Bar & Kitchen 以及 You&me牛肉麵Bar。相關官方平台連結請見文末。

兩間店雖然都結合了餐飲元素，但是一間以「異國料理」搭啤酒為主題，另一間則是以台灣在地料理「牛肉麵」還有滷味搭啤酒作為主軸，剛好是走兩條不同路線，一起來聽聽安迪和阿霞的介紹吧！

聽完這集如果對這兩間店家有任何經驗分享或是細節補充，都歡迎直接留言或私訊跟我們分享唷！

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You&me 牛肉麵Bar
www.facebook.com/youandme145
www.instagram.com/youandme145

You&me 樹林小酒館/樹林店
www.facebook.com/youandmes145
www.instagram.com/youandme_shulin

ABV Bar & Kitchen (分店眾多請點官網查詢)
https://www.abv.com.tw/

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