Соленья и варенья: маринуем, квасим, мочи‪м‬ Venture Media

В новом выпуске готовимся к зиме и вдохновляемся заготовками от шефа Сергея Мирошникова:

Учимся различать маринование, квашение и мочение.

Необычные сочетания ингредиентов в заготовках.

Разберём как вкусно вялить помидоры, и почему сушка фруктов это не только про компот.

Так же поговорим о съедобных мухоморах и Уральских специалитетах.

Гость выпуска: Сергей Мирошников, https://instagram.com/miron.chef

Наш Инстаграм https://instagram.com/delovkusa.podcast