1 hr 10 min

פרק 38 - השף בנצי ארבל | הדרך אל האוש‪ר‬ Yuvi Yam - קולינריה בישראל

    • Food

השף בנצי ארבל הוא השף של המסעדות כפרה מיו וקלבריה. היום הוא יספר לנו על לימודים מעבר לים בכמה מוסדות שונים, על העבודה במסעדות המיתולוגיות ביותר בקולינריה הישראלית, על ההחלטה לחפש את האושר ולמצוא אותו במסעדות בבעלותו, על הרצון לפתוח את מפגש אושר והכל כדי להכין פלאפל, על הקורונה ששינתה את כל המחשבות והובילה אותו לחזור לאיטליה ולפתוח שני מקומות חדשים, כפרה מיו וקלבריה, ששניהם מצליחים מאוד באותו הרחוב.

לכל הביקורות על  המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com

לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט ולמרואיינים - www.instagram.com/yuviyam

השף בנצי ארבל הוא השף של המסעדות כפרה מיו וקלבריה. היום הוא יספר לנו על לימודים מעבר לים בכמה מוסדות שונים, על העבודה במסעדות המיתולוגיות ביותר בקולינריה הישראלית, על ההחלטה לחפש את האושר ולמצוא אותו במסעדות בבעלותו, על הרצון לפתוח את מפגש אושר והכל כדי להכין פלאפל, על הקורונה ששינתה את כל המחשבות והובילה אותו לחזור לאיטליה ולפתוח שני מקומות חדשים, כפרה מיו וקלבריה, ששניהם מצליחים מאוד באותו הרחוב.

לכל הביקורות על  המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com

לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט ולמרואיינים - www.instagram.com/yuviyam

1 hr 10 min