2 hr 22 min
פרק #882 - ה-OCD של שלום שמחה אלברט גיקונומי
-
- Society & Culture
שלום שמחה אלברט הוא שף מחקר ופיתוח במסעדת העלית OCD, שנחשבת לאחת מהטובות במזרח התיכון בשנים האחרונות. הוא הגיע לשוחח עם ראם על הילדות שלו כתלמיד ישיבה, ההבנה שאוכל זה יעודו, הלימודים באיטליה, ההתמחות בדנמרק והעבודה החדשנית במסעדה בחמש השנים האחרונות. חלק גדול מהשיחה עסקה בהתססות ובצד המדעי של הכנת אוכל ברמה הגבוהה ביותר.
נותני החסות של הפרק:
עמוד המשרה של חברת ZipRecruiter
שלום שמחה אלברט הוא שף מחקר ופיתוח במסעדת העלית OCD, שנחשבת לאחת מהטובות במזרח התיכון בשנים האחרונות. הוא הגיע לשוחח עם ראם על הילדות שלו כתלמיד ישיבה, ההבנה שאוכל זה יעודו, הלימודים באיטליה, ההתמחות בדנמרק והעבודה החדשנית במסעדה בחמש השנים האחרונות. חלק גדול מהשיחה עסקה בהתססות ובצד המדעי של הכנת אוכל ברמה הגבוהה ביותר.
נותני החסות של הפרק:
עמוד המשרה של חברת ZipRecruiter
2 hr 22 min