人生不插‪花‬ 財團法人建蓁環境教育基金會

來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 登山家&作家崔祖錫
主持人：上下游副刊總編輯古碧玲

A）
可以結晶製成砂糖的植物除了甘蔗，還有甜菜，甜菜應該就是莙達菜的一種，以前應該是蔬菜，人類是怎樣開始把甜菜結晶製成糖的？在哪些地方常用？還有不少會甜的植物，不能製結晶糖，只能製成葡萄糖、果糖或麥芽糖的糖液，怎麼製成？有些可以製成代糖，供一些比較不能吃糖的患者食用？有些澱粉作物也是可以把澱粉轉化成葡萄糖，是哪些作物？
B）
臺灣的高山百岳向來是人們爭攀的巔峰，還有最貼近我們生活的郊山，而介於高山與郊山之間的「中級山」，指的是海拔1000至3000公尺之間的山域，那裡森林蓊鬱、雲霧縹緲、生態資源豐富，號稱「台灣最後的祕境」，是許多山行之人嚮往，卻最難企及之地。本集邀請崔祖錫譚充滿生態勝景的中級山有哪些特色？
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來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 作家林薇晨
主持人：上下游副刊總編輯古碧玲

A）
最近環境部本來公布15種避免造成空污的樹種，最好不要種，其中還有好幾種台灣原生樹種，被各界大反彈，好在環境部收回成命。列名的包括烏心石、水黃皮等樹種，曾被環保署列為「有利空氣品質淨化能力樹種」。不同年代對於樹種特性研究當然有差異，環境部後來說要改成正面表列方式，提供建議種植的名單。這件事起因於說台灣肖楠等15樹種的「異戊二烯」排放率高，易衍生臭氧而影響空品，建議盡量避免種植。異戊二烯是什麼？真的會因為種植物導致臭氧濃度偏高嗎？

B）作家林薇晨的散文寫作相當傑出，曾出版過《青檸色時代》與《金魚夜夢》兩本散文集，本集她談其中的異同？以及為什麼將《上下游副刊》的專欄定為〈微縮時空〉這欄名，涵蓋了什麼樣的意念？她也談寫專業寫作需要什麼樣的技能？提供給想要寫作者非常值得參考的技藝與紀律。
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來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔
主持人：上下游副刊總編輯古碧玲
A）
因為空氣品質不佳，霧霾和空氣汙染日漸嚴重，近幾年很多人開始注重室內空氣的濾淨，連景觀設計師也開始規劃具有淨化作用的植物在空間裡，以除去空氣中的各種汙染與有害物質。有哪幾種空氣淨化植物，能夠有效去除揮發性有機化合物，既可淨化空氣還能調節溼度？談到植物在室內的淨化作用，是否跟森林或公園種很多樹有綠肺的作用是一樣的？
B）
《蟲之道》是一本非常精美的書，這本書和常見的昆蟲圖鑑有何差異？蟲會分辨顏色嗎？蟲聞得到味道嗎？牠們是靠聲音互相溝通嗎？怎麼透過聲音溝通？有哪些在昆蟲學上很有影響力的人物？

（本集圖片/大家出版提供）
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來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 甲蟲分類學家蕭昀
主持人：上下游副刊總編輯古碧玲
A)
史上最著名的鳶尾是梵谷畫的《鳶尾花》，在這個雨水多的季節，常見四處有人傳鳶尾花盛開的照片，色彩多樣：深紫、淺紫、粉紅、桃紅、黃、白、雜色等，社群網站上甚至有鳶尾花社團，可見鳶尾花迷不少。鳶尾品種多達300餘種，主要分布在那些地方？有哪些傳說？有哪些品種？
B)
科學家常說地球是昆蟲的，昆蟲的起源應該遠在人類之前，多樣性也非常驚人，昆蟲難道都有翅膀嗎？昆蟲的翅膀是如何演化的？什麼是「真正的」昆蟲？據說每年還是會發現上千種的昆蟲，人類多半是不喜歡昆蟲的，偏偏人類的文明興衰常常跟昆蟲脫不了關係，人到底該如何跟昆蟲相處？
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來賓：植系作家胖胖樹王瑞閔 / 斯創教育工作群執行長李芝瑩
主持人：上下游副刊總編輯古碧玲
A)
纖維植物，自古以來就是人類最實用的器皿，現在我們仍然天天離不開它們，用的鈔票的紙是樹做的，像構樹常被用來做成棉紙、鈔票等，早期構樹嫩葉也會被養鹿人家當作飼料。台中人愛吃的麻薏湯，就是來自於常做成粗麻布的黃麻；鳳梨、瓊麻、月桃、苧麻、桑樹等聽說也是很好用的纖維，可以做什麼？ 當塑膠例子大量汙染海洋土地之後，我們還可能反璞歸真嗎？
B)
多數人不相信都市裡生機無窮！在氣候變遷課題中，城市少不了都市森林的綠帶、城市水環境的藍帶等生態空間思維。自然探索除了前往山林或荒野，推開家門或在家裡的陽台包括都市裡的公園綠地、植物園、行道樹、近郊森林、溪流、埤塘、圳道…，都充滿野趣。里山不只在山村，人口大量集中在城市，都市不可再把守護環境的責任完全交給鄉村，當的城市生態日益受到重視…
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來 賓：植系作家胖胖樹王瑞閔/斯創教育工作群執行長李芝瑩
主持人：上下游副刊總編輯古碧玲
A）
有些人很愛植物，但住家可能連陽台都沒有，室內的光線條件可能很難種植物，是否可以種植耐陰植物？耐陰植物是否真的不需要光源？有些植物可以種在室內，但耐陰等級還是有差別嗎？如何挑選耐陰植物？
B）
相較於全球森林覆蓋率為30.8%，台灣森林的覆蓋率卻高達60.7%，世界排名第33名，但台灣木材的自給率卻只有1%！可是我們一年從國外進口木材產生的碳排放需要960個大安森林公園才可能中和掉。來看看我們生活裡有多少東西會用到木材？木材是戰略物資，難道可以依直仰賴從別人家進口嗎？
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