#21 Petra a Radovan Vargovi - Vídeňský řízek a suchý Veltlín - to milujeme na život

Tohle bude první povídání, u kterého si lahvinku otevřu já sám.



Pozvání přijali Radovan a Petra Vargovi.

Jaká témata nás čekají?

- co obnáší degustační zkoušky a jak je složité se stát profesionálním someliérem či degustátorkou

- víno a jídlo

- cestování za vínem

- recept na svařák

- vůně a chutě vína

- zmínili jsme metanolovou aféru

- jaké víno se hodí ke sladkému jídlu

- jaký vliv mají obchodní řetězce na celé odvětví

a spoustu dalšího.



víno, bílé, červené, morava, vína z moravy, vína z čech, ochutnávka vína, řízek, vídeňský řízek, výběr z hroznů, veltlín, suché víno, pálava



Kapitoly:

0:00 Prosecco

4:12 Pili jste před covidem online?

5:30 Jak se degustuje Prosecco

9:35 Co budu pít já

12:08 Rozbor lahve - uzávěr, tvar, etiketa

35:32 Podpořte české vinaře a ne ošklivý supermarket

46:37 Co vlastně dělá degustátorka, someliér či enolog

1:07:52 Víno a jídlo - párování jídla s gulášem???

1:20:00 Cestování za vínem

1:24:02 Cestovatelské tipy

1:30:35 Jaké víno ke sladkému jídlu

1:33:30 Cestování pokračování

1:35:40 Svařák

1:43:02 Metanolová aféra

1:45:26 Je cítit po meruňce a medu - je to jen marketing?

1:50:33 Vůně ořechových jader

1:55:16 Historky z natáčení