39. Ziemniaki w Paryżu PARYŻ / WINO / FRYTKI

ROZMAWIAMY:

- o ziemniakach zamiast zniczy

- o ziemniakach we włosach

- o ziemniakach w proszku

- o ziemniakach w kaczym łoju

- o ziemniaczanej zniewadze



JEMY:

- chipsy z warzyw

- chipsy TooGood sojowo-ziemniaczane

- hummus 

- guacamole

PIJEMY:

- wino różowe bezalkoholowe Moderato 0

- nektar z moreli

- wodę paryską z kranu 



DANIA Z ZIEMNIAKÓW (o których opowiadamy):

- hachis Parmentier (mielone mięso zapiekane z puree)

- pommes Anna (ziemniaki w drobnych plasterkach upieczone niczym tarta)

- pommes dauphine (delikatne kuleczki z ziemniaków)

- pommes sarladaises (ziemniaki pieczone w kaczym tłuszczu)

- gratin dauphinois (zapiekanka ziemniaczana)

- tartiflettes (zapiekanka z ziemniakami i boczkiem)

- paillassons (dosł. "wycieraczki" / "słomianki" - placki ziemniaczane)

- aligot (puree z serem i śmietaną ciągnące się na metr)

- ogromną sałatkę z knajpy Relais Gascon (z ziemniakami z patelni)

- poutine (quebeckie danie z frytek w sosie pieczeniowym i z serem)

- pommes soufflés (dmuchane chipsiki z ziemniaków)

- nasze ulubione chipsy: z pieprzem syczuańskim (poivre du Timut), z truflami, octowe, ser kozi z papryczką

PARYŻ / WINO / FRYTKI

JEMY / PIJEMY / ROZMAWIAMY

30 minut zwykłego życia w Paryżu, bez edycji i na luzie. 



Piszcie do nas na Instagramie albo na paryzwinofrytki@gmail.com

@chowanski @iosonozuzanna @klaudiafalat @panodfrancuskiego