56 min

73: Denis Kramář, Rebelbean: Češi jsou zvyklí pít hořkou, míň kvalitní kávu Made in Brno

    • Society & Culture

Denis Kramář se již podruhé stal Baristou roku v České republice a v loňském roce dokonce reprezentoval Česko na světovém šampionátu v Australském Melbourne, kde v celosvětové konkurenci obsadil 20. místo.
Na konci června tohoto roku se chystá podruhé reprezentovat v Athénách.

Denis hodně experimentuje s chutí kávy a kombinuje ji s různými potravinami. Na světovém šampionátu v Austrálii využíval například laktickou fermentaci manga se solí. A především Denis reprezentuje brněnskou kávovou scénu.

O kávě, světovém kávovém šampionátu, soutěži Barista roku a brněnské kávové scéně. Dozvíte se také to, jak si doma uvařit topový kafe. Jak chuť kávy ovlivňuje hrubost zrna nebo třeba teploty vody?


Pokud nás chceš podpořit, kup nám kafe na
https://ko-fi.com/madeinbrno

Mockrát děkujeme Impact Hubu za prostor k natáčení.
https://www.hubbrno.cz

https://madeinbrno.com/

Denis Kramář se již podruhé stal Baristou roku v České republice a v loňském roce dokonce reprezentoval Česko na světovém šampionátu v Australském Melbourne, kde v celosvětové konkurenci obsadil 20. místo.
Na konci června tohoto roku se chystá podruhé reprezentovat v Athénách.

Denis hodně experimentuje s chutí kávy a kombinuje ji s různými potravinami. Na světovém šampionátu v Austrálii využíval například laktickou fermentaci manga se solí. A především Denis reprezentuje brněnskou kávovou scénu.

O kávě, světovém kávovém šampionátu, soutěži Barista roku a brněnské kávové scéně. Dozvíte se také to, jak si doma uvařit topový kafe. Jak chuť kávy ovlivňuje hrubost zrna nebo třeba teploty vody?


Pokud nás chceš podpořit, kup nám kafe na
https://ko-fi.com/madeinbrno

Mockrát děkujeme Impact Hubu za prostor k natáčení.
https://www.hubbrno.cz

https://madeinbrno.com/

56 min

Top Podcasts In Society & Culture

Where Everybody Knows Your Name with Ted Danson and Woody Harrelson (sometimes)
Team Coco & Ted Danson, Woody Harrelson
Stuff You Should Know
iHeartPodcasts
Shawn Ryan Show
Shawn Ryan | Cumulus Podcast Network
The Ezra Klein Show
New York Times Opinion
This American Life
This American Life
Magical Overthinkers
Amanda Montell & Studio71