#8 現代版二十四節気と七十二‪候‬ ナリワイ暮らし

前回の反省から、今回のテーマはふわふわしないことを。



田中が東京で受けてきた仕事で出会った農家の方のお話。



月の動きが農作物の成長と関わっている／島に来て、大潮小潮を意識するようになった／静岡のトリイソースは木桶で熟成させる／その旨味は科学的に証明できていない／現代の科学の限界vsプラシーボ効果／夕日が大きいのは錯覚でしかない／とは言え、五感を大事にしたいよね／生で食べる玉ねぎは大潮の時、加熱するときは小潮がいい／下弦の月でカボチャやジャガイモを収穫すると長持ちする／現代版二十四節気と七十二候／サシバが鳴いたら夏の終わり／




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