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#8 現代版二十四節気と七十二‪候‬ ナリワイ暮らし

    • Places & Travel

前回の反省から、今回のテーマはふわふわしないことを。



田中が東京で受けてきた仕事で出会った農家の方のお話。



月の動きが農作物の成長と関わっている/島に来て、大潮小潮を意識するようになった/静岡のトリイソースは木桶で熟成させる/その旨味は科学的に証明できていない/現代の科学の限界vsプラシーボ効果/夕日が大きいのは錯覚でしかない/とは言え、五感を大事にしたいよね/生で食べる玉ねぎは大潮の時、加熱するときは小潮がいい/下弦の月でカボチャやジャガイモを収穫すると長持ちする/現代版二十四節気と七十二候/サシバが鳴いたら夏の終わり/




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Send in a voice message: https://anchor.fm/nariwaigurashi/message

前回の反省から、今回のテーマはふわふわしないことを。



田中が東京で受けてきた仕事で出会った農家の方のお話。



月の動きが農作物の成長と関わっている/島に来て、大潮小潮を意識するようになった/静岡のトリイソースは木桶で熟成させる/その旨味は科学的に証明できていない/現代の科学の限界vsプラシーボ効果/夕日が大きいのは錯覚でしかない/とは言え、五感を大事にしたいよね/生で食べる玉ねぎは大潮の時、加熱するときは小潮がいい/下弦の月でカボチャやジャガイモを収穫すると長持ちする/現代版二十四節気と七十二候/サシバが鳴いたら夏の終わり/




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