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O aquecimento global e a emissão de gases de efeito estufa são questões ambientais urgentes. Alguns instrumentos, como o crédito de carbono, trabalham no sentido de ajudar países e empresas que emitem em excesso a compensar suas emissões. No Brasil, o mercado de crédito de carbonização, os chamados CBIOs, tem crescido e levado boas oportunidades às empresas. Quem conversa conosco sobre o assunto é a diretora de sustentabilidade da Copersucar, Monica Jaen.

O que ESG tem a ver com seu negócio?

Três letrinhas que vão ditar as regras dos negócios das empresas daqui para frente. ESG nada mais é do que respeito à boa gestão econômica, social e ambiental.

Grandes empresas do mundo inteiro estão olhando para isso e cuidando destas questões.

EstúdioAgro entrevista Marcela Ungaretti, analista de ESG da XP e Marcello Brito, presidente da Associação Brasileira de Agronegócio (ABAG).

A produção de azeitonas e azeite segue crescendo no mundo. Países consumidores como China e Japão entraram no rol dos países produtores de azeite, e o Brasil também segue essa trilha. A produção vem crescendo por nossas terras e neste ano tivemos uma antecipação da safra. Sinal que terá azeite fresco mais cedo no mercado! Fomos a Maria da Fé, no sul de Minas falar com os técnicos da Epamig, a Empresa de Pesquisa Agropecuário de Minas Gerais que nos contaram a razão da antecipação da safra, os efeitos sobre a qualidade e o trabalho que realizam por lá.

EstúdioAgro mostra o panorama da produção de ovos no Brasil. O consumo vem crescendo ano a ano e os produtores começam a criar galinhas fora das gaiolas para atender às exigências de consumidores pelo bem estar animal.

Apesar dos problemas climáticos na primavera, que atrasaram o plantio da soja, as chuvas voltaram em dezembro e janeiro, melhorando as condições das lavouras. No EstúdioAgro desta semana conversamos com João Castro, agrometeorologista da Climatempo. E mostramos como funcionam os rios de vento que veem da Amazônia.

As cervejarias artesanais tem ganhado cada vez mais espaço no mercado e surpreendido os consumidores com uma bebida que vai muito além da pilsen ou lager que se tomava muito gelada para disfarçar o gosto. A bebida é o mais puro produto do agro: cevada, malte, lúpulo, água. Sem contar a possibilidade de acrescentar frutas e condimentos. Para falar sobre produção, mercado e harmonização da bebida que ganhou impulso no Brasil com a chegada da família real, conversamos com o mestre cervejeiro e sócio da cervejaria Confra, Julio Cesar Sartori.