Familientradition und Innovation im Weingeschäft Deloitte Future Talk | Business | Innovation | Economics

«Die Familientradition ist aufgeschlossen für das Neue, aber mit den Traditionen verbunden. Auf der Basis einer guten Tradition kann man sich auch weiterentwickeln».
Dieses Zitat ist von unserem Podcast Gast Walter Zweifel, Vollblut-Familienunternehmer und internationaler Weinexperte von Zweifel Weine. Ein Schweizer Traditionsunternehmen, welches nicht nur im Weingeschäft seit Generationen tätig ist, sondern auch in anderen Geschäftsfeldern erfolgreich ist. Fast jeder kennt die Zweifel Pomy Chips.
Wir sprechen mit ihm nicht nur über Innovationen im Weingeschäft, sondern auch über sich ändernde Konsumgewohnheiten, den weltweiten Weinmarkt, die Macht der grossen Einzelhändler in diesem Segment und wie man sich als Familienunternehmen dagegen behaupten kann.
Es geht um Trends wie Weine aus der Region, Wein aus China oder Bio-Weine. Und wir sprechen natürlich auch über die Auswirkungen der Lockdown-Massnahmen auf den Gastronomiebereich und damit indirekt auch auf den Weinabsatz.
Zu Zweifel Weine: https://www.zweifel1898.ch/
Zu Zweifel Pomy Chips: https://www.zweifel.ch
Die degustierten Weine:
Vidal Fumé - weiss
Ocioto - rot
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