20 min

Gastro se vrátilo ke své podstatě – a tou je dobré jídlo, říká šéfkuchař Radek David Ve vlastní šťávě

    • Leisure

Radek David patří k nejznámějším kuchařům u nás. Na gastronomickém poli působí už třicet let, a tak má o jeho vývoji poměrně dobrý přehled. Ve vlastní šťávě jsme spolu probrali, jak se mění koncept restaurací, v nichž působí, a kromě toho jsme se pokusili najít i nějaká pozitiva, která poslední rok gastru přinesl.

Radek David patří k nejznámějším kuchařům u nás. Na gastronomickém poli působí už třicet let, a tak má o jeho vývoji poměrně dobrý přehled. Ve vlastní šťávě jsme spolu probrali, jak se mění koncept restaurací, v nichž působí, a kromě toho jsme se pokusili najít i nějaká pozitiva, která poslední rok gastru přinesl.

20 min

Top Podcasts In Leisure

Critical Role
Critical Role
Duck Call Room
Si Robertson & Justin Martin
Tales from the Stinky Dragon
Rooster Teeth
The Besties
Chris Plante, Griffin McElroy, Justin McElroy, Russ Frushtick
Kinda Funny Gamescast: Video Game Podcast
Kinda Funny
Kinda Funny Games Daily: Video Games News Podcast
Kinda Funny

More by Český Rozhlas

Host Lucie Výborné
Český rozhlas
Plus
Český rozhlas
Radiožurnál
Český rozhlas
Dvojka
Český rozhlas
Příběhy 20. století
Český rozhlas
Český rozhlas - Věda
Český rozhlas