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HORECA AUDIO NEWS - LE PILLOLE QUOTIDIANE è la raccolta delle notizie pubblicate su Horecanews.it in formato audio e aggiornata in tempo reale. Ogni giorno, decine di notizie a disposizione per restare aggiornati sui temi dell'Horeca e del Food Service.

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane Horecanews.it |Fabio Russo srl

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HORECA AUDIO NEWS - LE PILLOLE QUOTIDIANE è la raccolta delle notizie pubblicate su Horecanews.it in formato audio e aggiornata in tempo reale. Ogni giorno, decine di notizie a disposizione per restare aggiornati sui temi dell'Horeca e del Food Service.

    8960 - Un weekend a Cluj in Romania tra cinema, cucina e cocktail

    8960 - Un weekend a Cluj in Romania tra cinema, cucina e cocktail

    A Cluj in Romania, nella regione della Transilvania, si svolge da 22 anni il Transilvania IFF, il più importante evento cinematografico della Romania, che nel 2023 ha registrato 125 mila presenze.
    Un appuntamento che richiama gente da tutta Europa, quest’anno in programma dal 14 al 24 giugno con una ghiotta novità: dal 17 al 23 giugno si terrà in contemporanea anche la prima cocktail week della Romania. In tutto, saranno ben 25 i locali coinvolti che per sette giorni affiancheranno il menù con una lista speciale dedicata al tema red carpet. Per l’occasione, si potranno quindi anche bere drink temporary a prezzo ridotto rispetto al normale scontrino oltre che partecipare al ricco calendario di seminari.

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    8959 - Heineken lancia la nuova campagna ''The Boring Phone''a favore delle connessioni reali

    8959 - Heineken lancia la nuova campagna ''The Boring Phone''a favore delle connessioni reali

    Heineken®, in collaborazione con Bodega, brand portavoce della street culture, lancia la nuova campagna globale "The Boring Phone" con un’edizione limitata di “dumb phones” progettati per avere capacità tecnologiche ridotte, così da incoraggiare le persone a riscoprire i piaceri del mondo offline. 

    • 9 min
    8958 - Fine Wines: le aste di vini di pregio non conoscono crisi

    8958 - Fine Wines: le aste di vini di pregio non conoscono crisi

    Negli ultimi sei mesi il mercato dei vini di pregio sembra attraversare una fase alquanto turbolenta, quella che qualcuno ha definito come vera e propria crisi mettendo in discussione l’immunità di questa nicchia del mondo Wine & Spirits rispetto agli effetti delle congiunture macroeconomiche e dei complessi scenari internazionali.  A sostenere questa tesi ci sarebbe l’andamento altalenante degli indici del Liv-Ex che solo nel mese di marzo sono ritornati faticosamente in terreno positivo (+ 0,4) dopo aver incassato un – 14% nel primo trimestre rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente e aver registrato un ridimensionamento nel numero degli scambi.  Eppure le nubi non sarebbero diffuse in modo così omogeneo se è vero che sul cielo delle case d’asta splenderebbe alto il sole e si respirerebbe tutt’altra aria.  A testimoniarlo il recente annuncio di Sotheby's le cui vendite globali di vino e liquori nel 2023 avrebbero raggiunto la cifra record di 159 milioni di dollari (127 milioni di sterline), 1 milione in più rispetto al totale raggiunto nel 2022, un risultato che andrebbe a consolidare un trend positivo dell’ultimo triennio, con valori crescenti in controtendenza rispetto ai prezzi in discesa sul mercato secondario.

    • 4 min
    8957 - Bibite Sanpellegrino dà vita al cocktail ''Smoked Americano''

    8957 - Bibite Sanpellegrino dà vita al cocktail ''Smoked Americano''

    La primavera è ormai inoltrata ma la stagione dei barbecue è appena cominciata. Con l’arrivo del bel tempo, infatti, milioni di italiani si preparano alle attesissime grigliate, che sia sul balcone, in terrazzo o in giardino in compagnia di amici e parenti. Un’occasione conviviale e spensierata per evadere dalla frenetica quotidianità ma anche per sperimentare nuove tecniche di cottura e nuove ricette. E le Bibite Sanpellegrino, per omaggiare tutti gli amanti del BBQ, danno vita ad un cocktail che ricorda le griglie roventi e fumanti: lo Smoked Americano. Un drink analcolico dal sapore affumicato, realizzato da Lorenzo Uberti, Bar Manager di Hortus di Bergamo, che si sposa perfettamente con i gusti decisi ed aromatici della griglia.

    • 3 min
    8956 - TerritOri, il nuovo Ristorante di Casa Vissani

    8956 - TerritOri, il nuovo Ristorante di Casa Vissani

    La storia insegna come sia sempre necessario ricordare il passato per evolversi: fare tesoro della memoria aiuta a scegliere e a organizzare il proprio futuro.
    Forte dunque di un presente prestigioso come quello disegnato fino ad oggi dalla geniale creatività del Maestro Gianfranco Vissani, ma memore anche di un lungo periodo in cui il Ristorante Gourmet affiancò il tradizionale Ristorante Il Padrino, oggi Casa Vissani ripropone il valore della propria storia pregressa per scrivere un nuovo capitolo al passo con i tempi e proiettato verso un futuro inclusivo e sostenibile.

    • 2 min
    8955 - Alla scoperta del Daiquiri storia, ricetta e abbinamenti del cocktail amato da Hemingway

    8955 - Alla scoperta del Daiquiri storia, ricetta e abbinamenti del cocktail amato da Hemingway

    • 6 min

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