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《總編讀書》由資深出版人韓嵩齡主持,深入探索時事、科技、商業、人文及閱讀等領域,承諾每週更新三次,為讀者帶來豐富多元的內容。在這三次更新中,前兩次提供免費內容,將會邀請各領域的來賓共同討論特定主題,第三次更新則為訂閱制主題閱讀,將以數集專注深度剖析某一領域,在破碎資訊的年代提供具邏輯性的思考與觀點。讀者交流、商業合作請至粉絲專頁《韓嵩齡的編輯手記》留言私訊,或email:gordontpe@gmail.com

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總編讀‪書‬ 化碎片為觀點:主題式閱讀

    • Arts
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《總編讀書》由資深出版人韓嵩齡主持,深入探索時事、科技、商業、人文及閱讀等領域,承諾每週更新三次,為讀者帶來豐富多元的內容。在這三次更新中,前兩次提供免費內容,將會邀請各領域的來賓共同討論特定主題,第三次更新則為訂閱制主題閱讀,將以數集專注深度剖析某一領域,在破碎資訊的年代提供具邏輯性的思考與觀點。讀者交流、商業合作請至粉絲專頁《韓嵩齡的編輯手記》留言私訊,或email:gordontpe@gmail.com

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    S2-EP18.【訂閱集】員工一聽到背業績就想跑?20年名店老闆解決缺工與營收陷阱的實作心得

    S2-EP18.【訂閱集】員工一聽到背業績就想跑?20年名店老闆解決缺工與營收陷阱的實作心得

    本集重點:
    對創業者而言展現個人魅力攬客或許不難,但小企業要能長期存活,員工與團隊卻是最根本也最難解決的難題,延續昨天公播集的內容,我請20年咖啡名店mojo coffee的創辦人陳俞嘉分享他壓箱底的經營心得:如何建立與業績結合的獎勵制度?人力成本與業務項目間如何取捨?哪些事老闆該放手?哪些堅持老闆該做暴君?如果你心裡有個創業夢,或已經是在路上的創業主,本集滿滿實用乾貨,歡迎收聽。

    S2-EP17.咖啡店創業學(上):告別「把一件事做到極致」的職人年代,訪《魔汁原味》作者、mojo coffee創辦人陳俞嘉

    S2-EP17.咖啡店創業學(上):告別「把一件事做到極致」的職人年代,訪《魔汁原味》作者、mojo coffee創辦人陳俞嘉

    本集重點:
    過去創業者堅信「一萬小時理論」、「把一件事做到極致就能成功」的職人文化,在變化速度越來越快的時代,似乎不再是真理,這集的來賓是台中咖啡名店mojo coffee的創辦人陳俞嘉,他出版的新書《魔汁原味》是我眼中一本非常誠實的創業自傳,他並不追求做到極致滿分,但卻非常嚴格的要求長期穩定的70分;當台灣每家咖啡店老闆都自己烘豆,他卻選擇賣掉烘豆機,把自家需求一半以上的咖啡豆委外烘焙,看似不按牌理出牌的經營方式,卻成就了一家創業至今20年且越活越好的咖啡企業,讓我們一起來看看一位工業工程與企業管理背景的高材生,如何用科學來劃清情懷與現實間的界限。歡迎收聽。
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    • 50 min
    S2-EP16.【訂閱集】在電動車的時代,如何把馬車賣得更好?談狐狸與刺蝟兩種人格,誰更適合創業

    S2-EP16.【訂閱集】在電動車的時代,如何把馬車賣得更好?談狐狸與刺蝟兩種人格,誰更適合創業

    哲學家塞亞・柏林說,「刺蝟知道一件大事,狐狸知道許多小事」,用以比喻兩種不同類型的人格,這則隱喻被用在創業上,就好比擇善固執與隨機應變,本集我想從大家公認的刺蝟型產業出版業聊起,分析刺蝟與狐狸誰更適合創業?該如何創業?以及常會碰到的倖存者偏誤與不可逆的沈沒成本,歡迎收聽。

    S2-EP15.【康世人時間】印度也會戰南北?南部大城清奈才是外資的印度首都?談台商在南部五州的黃金聚落

    S2-EP15.【康世人時間】印度也會戰南北?南部大城清奈才是外資的印度首都?談台商在南部五州的黃金聚落

    很多人不知道,台灣在印度的使館除了首都新德里之外,領事館並不是設在第一大城孟買,而是南方的港口城市清奈,這個面對印度洋的開埠城市,同時也是世界各地外資落腳地的首選,包括三十年前就來的日本與韓國,近年從大陸、越難轉進來的台商也都以清奈為據點,輻射到鄰近的印度南方五州,究竟印度的南北差異有多大?台商在印度產業聚落的樣貌如何?讓前中央社駐印度特派康世人告訴你!歡迎收聽。
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    • 47 min
    S2-EP14.【訂閱集】中國庶民的經濟寒冬,能成為台海安全的護身符?

    S2-EP14.【訂閱集】中國庶民的經濟寒冬,能成為台海安全的護身符?

    延續上集介紹攻勢現實主義大師約翰・米歇爾海默,他在十年前曾經在美國《國家利益》寫的一篇文章「向台灣說再見」,完整的預言十年來兩岸與美中間越來越緊張的關係,而他在文章中提到,台灣的噩夢出口,或許就建立在中國經濟實力的驟減,對照疫情之後中國經濟處於改革開放後最嚴峻的下行壓力,或許大師口中台灣的機會即將來臨,本集我整理了中國經濟近期的幾項指標數字,並分析導致沈重壓力的底層原因,歡迎收聽。

    S2-EP13.【葉怡蘭時間】變成沙漠的湖泊、太平洋深處的浮石島與垃圾島,這些地方在哪裡?導讀《地圖之外》

    S2-EP13.【葉怡蘭時間】變成沙漠的湖泊、太平洋深處的浮石島與垃圾島,這些地方在哪裡?導讀《地圖之外》

    在衛星滿天飛的年代,還有google map看不到的地方嗎?社會地理學教授阿拉史泰爾‧邦尼特並不這樣認為,他寫的這本《地圖之外》是葉怡蘭眼中一本極為有趣的「偽旅行書」,以天馬行空的視野帶我們重新認識地圖,以及那些從地圖上看不到的故事,歡迎收聽。
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