INTERCEP ‪!‬ Atelier Soubiran

Voici un épisode un poil particulier !
Un épisode en effet tout à fait exceptionnel, enregistré sur un lieu public, le Pavillon des Canaux dans le 19e arrondissement à Paris. Il y a quelques semaines, j’étais invitée par l’équipe du Pavillon des Canaux pour enregistrer un podcast sur place, à l’occasion du Pavillon des vigneronnes un salon qu’ils organisent, le temps d’un week-end.
J’ai regardé leur programme, et découvert que parmi les vigneronnes - pour certaines très connues et défrayant la chronique - il y avait aussi une jeune femme très discrète, que j’apprécie beaucoup mais connaissais mal. J’ai donc accepté l’invitation, pour partir à la rencontre de Clémence, la mettre un peu plus en lumière ainsi que son domaine, la Petite Tuile : vous allez voir, on va parler de son parcours, d’ancienne éditrice à vigneronne, de gaillacoise exilée à parisienne nostalgique, de jeune mère qui découvre un nouveau métier en même temps que son bébé,
Avec Clémence on va aussi se poser la question de la vibration : est-on forcément passionnée quand on est vigneronne ?
Qu’est ce que ça veut dire, au fond, être passionnée ?
Et puis, on va aborder, avec toute la douceur et la simplicité naturelle qui caractérisent Clémence, le sujet du couple dans le travail, de comment on construit un projet à deux… même quand le couple n’existe plus en tant que tel.

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Isabelle, ou comment remonter la pente après un épuisement professionnel ? 
Aujourd’hui mon invitée n’est autre qu’Isabelle Pangault, du domaine de l'Affut.
Isabelle a plaqué son ancienne vie pour devenir vigneronne, en 2018. La même année, elle découvre 32 métiers en un, devient maman et lance le chantier de sa future maison.
 Voici un épisode très fort, que je suis hyper fière de vous partager aujourd’hui. On parle de toucher ses limites, et on va aller regarder de plus près ce moment où Isabelle a frôlé la zone rouge, et comment elle a remonté les marches, une à une. On parle de cette difficulté à faire des choix (ou de ne pas réussir à les faire !) dans un métier où il y a tant de décisions quotidiennes à prendre, on questionne aussi évidemment l’importance de cultiver du temps pour soi sans jongler sans cesse. Isabelle me confie, avec beaucoup de sensibilité, combien la thérapie et le coaching l’ont aidée ces dernières années, pour mieux se connaître… et atteindre ses objectifs.
Un épisode truffé de conseils petits et grands, incroyable de sincérité, et avec… une surprise finale qui devrait vous filer quelques frissons ! À écouter absolument jusqu’au bout… 

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À la croisée des chemins, rencontre avec un autodidacte passionné
Il y a un an, Aymeric lançait la commercialisation de sa toute première bière issue d’une fermentation spontanée, avant d’ouvrir son bar à vins et à bières dans le centre-ville historique de Besançon puis de créer le premier salon dédié aux bières dites sauvages. Pas de chichi, ici on a rendez-vous avec un bosseur, un mec qui pige vite, du genre autodidacte un peu surdoué.
Quand on apprend qu’en plus son nom de famille c’est Tissot, et qu’il baigne dans le vin depuis toujours, que sa famille fait partie de celle qui ont fait bouger de sacrées lignes dans le Jura, on se dit qu’il a sûrement 2-3 anecdotes à nous raconter.
On avait donc très envie de convier Aymeric au micro d’Intercep : pour son parcours étonnant, à tout juste 26 ans (!), pour comprendre un peu mieux les dessous de son audace et de sa détermination dans le projet de la Brasserie Levain, pour parler – aussi – de ce sujet si sensible de la transmission.

Notes de l'épisode :
Brasserie Cantillon
Domaine Tissot
Richard Leroy
Salon Le nez dans le vert

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Laure, ou la liberté d'être soi
Une interview perchée, au sens propre ! Nous sommes à 550m d’altitude, au cœur de la ferme vigneronne de Laure Colombo : le domaine de Lorient.
Nous avions eu un coup de cœur pour ses vins dégustés l’hiver dernier, et nous avions ensuite été intriguées par ce que laissait entrevoir Laure sur les réseaux… Alors on a été voir, sur place, ce qu’il en est…
Dans cet épisode, on parle polyculture et pistes de réflexions face à l’éco-anxiété, on s’interroge sur le couple, et sur comment en prendre soin quand on a 1000 et 1 chantiers et que l’on respire sa passion. On parle communication et authenticité, on cause aussi boulimie de l’apprentissage et… apprendre à dire non.
Et puis avec Laure, on a abordé, aussi, cette idée de s’inventer soi-même, de s’émanciper… tout en restant fidèle à ses racines.
Un épisode riche, enregistré dans cette énergie naissante du printemps.
Merci Laure pour cette conversation encapsulée et toutes les pistes de lectures et réflexion !

Notes de l'épisode :
Sapiens, de Yuval Noah Harari
Vivre avec la terre, méthode de ferme du Bec Hellouin, de Charles Hervé-Gruyer
Les différents livres de Baptiste Morizot
L'association Les fermes paysages et sauvages

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Entre gratitude et remise en question perpétuelle… conversation avec un vigneron discret.
Jean Gonon ! Oui, dans cet épisode, nous avons la joie d’accueillir au micro l’un des deux frangins à la tête du très recherché domaine Pierre Gonon.
Un épisode lumineux, très sensible, dans lequel on parle responsabilité et choix de vie, dans lequel Aurélie questionne Jean sur ce que ça signifie, au fond, être vigneron.
Jean partage ici l’un de ses mantras de vie (#teasing), et vient nous questionner sur ce besoin de reconnaissance que nous avons toutes et tous au fond de nous. Un épisode on l’on parle aussi frustrations et management, où l’on met les pieds dans le plat et où l’on parle de pression… positive ! Belle écoute à vous, et un grand merci à Jean pour cette conversation.

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Leslie, ou une passeuse de vin pas comme les autres
Leslie n’est pas vigneronne, elle est pourtant au cœur du vin : depuis désormais 6 ans, elle diffuse son énergie et sa passion aux acteurs du vin qu’elle accompagne, ses clients, mais aussi sur les réseaux sociaux, où elle a su se faire une place. Et, il y a quelques semaines à peine, elle sortait son tout premier ouvrage, Ivresse. On avait très envie d’entendre Leslie raconter son histoire, avec ses mots, on avait envie de comprendre un peu les coulisses de cette nana drôle et bosseuse, qui nous a scotché avec ce livre vraiment brillant. Dans cette toute première interview de Leslie (#fierté !), on va parler inspiration et lâcher-prise, on va parler d’audace, évidemment (il en faut pour sortir un costume de motte de beurre devant ses 11K de followers !), de liberté et d’enfance, et puis on va parler d’amitié. Merci Leslie pour ce partage sincère et ta confiance. Un très bel épisode, un pas de côté qui vient rejoindre notre série sur les « passeurs du vin » !

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