68 episodes

Je Bosse en Grande Distribution est la première communauté francophone des professionnels de la grande distribution, de la grande consommation et de toute la sphère du retail.

Animé par Jonathan Le Borgne, ancien chef de rayon au sein d'enseignes indépendantes et éditeur du site depuis 2010, le podcast part à la rencontre de celles et ceux qui participent à la transformation du secteur : dirigeant d'enseigne, fondateur de start-up, chef d'entreprise, consultant, responsable en magasin.

Je Bosse en Grande Distribution Jonathan Le Borgne

    • Business

Je Bosse en Grande Distribution est la première communauté francophone des professionnels de la grande distribution, de la grande consommation et de toute la sphère du retail.

Animé par Jonathan Le Borgne, ancien chef de rayon au sein d'enseignes indépendantes et éditeur du site depuis 2010, le podcast part à la rencontre de celles et ceux qui participent à la transformation du secteur : dirigeant d'enseigne, fondateur de start-up, chef d'entreprise, consultant, responsable en magasin.

    Le changement de paradigme économique pour les entreprises, avec François Carayol, PDG chez La Brosse & Dupont

    Le changement de paradigme économique pour les entreprises, avec François Carayol, PDG chez La Brosse & Dupont

    “Pour moi, l’inflation n’est pas un problème. C’est même une opportunité pour les gens qui arrivent à s’organiser, à être plus réactifs et plus malins que les autres quand il y a des changements de paradigmes économiques.”
    Pour ce nouvel épisode, nous accueillons François Carayol, Président directeur général groupe chez La Brosse & Dupont (acteur de référence dans la conception, la distribution et la commercialisation de gammes longues en grande distribution) et membre du conseil d’administration de la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France).
    Ensemble, nous allons parler des enjeux actuels de son entreprise (e-commerce, hausse de l’inflation, crise économique…) ainsi que des actions de la FEEF.
    Au sommaire de cet épisode :
    La reprise de La Brosse & Dupont en 2010L’activité du groupeLe changement de paradigme pour les entreprises depuis deux ansLes conséquences de la hausse l’inflationComment l’entreprise appréhende-t-elle le e-commerce ?Qu’est-ce que la FEEF et pourquoi a-t-elle été créée ?
    Un grand merci à François Carayol pour cette discussion qui illustre comment les entreprises doivent s’adapter à ces profonds changements économiques pour en tirer des opportunités.

    • 35 min
    Les idées reçues sur le prospectus papier - avec Mickael Dureuil, Directeur commercial chez NANOTERA

    Les idées reçues sur le prospectus papier - avec Mickael Dureuil, Directeur commercial chez NANOTERA

    « La production de papier est l’une des industries les plus exemplaires, elle est extrêmement controlée. Les usines se sont tournées vers les énergies renouvelables, beaucoup sont équipées de centrales biomasses. Produire du papier pollue assez peu. »
    Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Mickael Dureuil, Directeur commercial chez NANOTERA pour discuter ensemble des idées reçues autour de la production du papier. Nous allons voir ensemble que malgré les annonces autour de l’arrêt de l’utilisation du prospectus papier, cette industrie a encore un bel avenir devant elle.
    Au sommaire de cet épisode :
    Qu’est ce que Nanotera ?Les idées reçues autour de la production du papierComment est fabriqué le papier ?Est-ce que produire du papier pollue ?D’où vient le bois utilisé dans la fabrication du papier ?Quelle est la différence entre le papier classique et le papier recyclé ?Quelle est la raison principale de l’arrêt des prospectus papiers ?L’avenir du prospectus papier
    Un grand merci à Mickael pour cette discussion qui permet de comprendre un peu mieux l’impact réel de la production de papier sur l’environnement.

    • 18 min
    D'employé commercial au métier de Directeur - avec Julien Saliba, Directeur Commercial chez E.Leclerc Saintes

    D'employé commercial au métier de Directeur - avec Julien Saliba, Directeur Commercial chez E.Leclerc Saintes

    “Le management, c’est pas une science exacte. C’est être à l’écoute. C’est difficile de manager des gens si on travaille tout seul, si on ne va pas écouter les gens, si on ne travaille pas avec eux.”
    Pour ce premier épisode de l’année 2023, nous accueillons Julien Saliba pour nous parler de son quotidien en tant que Directeur Commercial dans le E.Leclerc de Saintes ainsi que de l’école NEOMA qu’il a intégré en formation professionnelle.
    Au sommaire de cet épisode :
    Son parcoursSa journée typeSes outils et méthodes de managementLa force de Leclerc par rapport aux autres enseignesQuels sont les ingrédients pour faire carrière en grande distribution ?Le fonctionnement de la rémunération chez LeclercSa formation au sein de la NEOMA Business School
    Un grand merci à Julien pour cette discussion autour de son parcours et qui nous éclaire également sur son métier au quotidien.

    • 29 min
    Explorer les possibilités de demain, avec Valentin Auvinet, Web3 Exploration Leader chez Décathlon

    Explorer les possibilités de demain, avec Valentin Auvinet, Web3 Exploration Leader chez Décathlon

    “Les jeux vidéo et les mondes immersifs permettent d’aller toucher des jeunes qu’on avait pas aujourd’hui. Aujourd’hui, un adolescent il ne regarde plus la télé et écoute très peu la radio, par contre ce qu’il fait c’est jouer aux jeux vidéo et aller sur Twitch. Le jeux vidéo c’est le meilleur moyen d’aller les chercher”
    Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Valentin Auvinet, Web3 Exploration Leader chez Décathlon pour nous parler de blockchain, NFT, métavers, réalité virtuelle, et de leur utilisation chez Décathlon. Si vous ne connaissez pas ces termes et vous voulez en savoir plus sur l’univers du web3, vous êtes au bon endroit !
    Au sommaire de cet épisode :
    Son parcoursEn quoi consiste son métierLa définition du web3Le fonctionnement d’une blockchainLes projets en cours chez DécathlonLes autres marques inspirantesL’intérêt pour décathlon d’adresser ces nouveaux usagesL’importance de créer des communautésSa vision du futur
    Un grand merci à Valentin pour cette discussion qui donne un aperçu intéressant de quel pourrait être le futur des marques en matière d’interaction avec ses clients.

    • 34 min
    Lutter contre le gaspillage, avec Pierre-Yves Pasquier, co-fondateur de Comerso

    Lutter contre le gaspillage, avec Pierre-Yves Pasquier, co-fondateur de Comerso

    En cette période de sobriété, la lutte anti-gaspi est, elle aussi, sur toutes les lèvres… et aussi beaucoup dans les actions ! Difficile de faire autrement, maintenant qu'on sait que 40 % de la production alimentaire est gaspillée. À ce propos, aviez-vous connaissance de ce chiffre ?
    Même si la volonté est là, côté consommateur et côté industrie, les démarches sont (avouons-le 👀 ), parfois maladroites et non soutenues.
    J’ai échangé avec Pierre-Yves Pasquier, Co-fondateur de Comerso, au sujet de la situation. D’ailleurs, qui de mieux pour nous éclairer sur le gaspillage qu’un chef d’entreprise qui propose des solutions anti-gaspi en mode B2B (hypermarché, supermarché, proxi, GSA, GSS, grandes surfaces spécialisées, industriels alimentaires, grossistes, fabricants non alimentaires et associations) ?
    En tout cas, moi j’ai beaucoup appris ! 🧐
    Donc, que vous fassiez partie des entreprises sources des 2/3 du gaspillage ou que vous soyez plutôt de la team consommateur (origine du tiers restant), cet épisode de Je Bosse en Grande Distribution vous parlera !
    Il évoque LES fonds du problème et donne des pistes intéressantes pour des démarches anti-gaspi efficaces au niveau production, transformation, distribution et restauration.
    D’ailleurs (sans tricher 😂) vous, de votre côté, quelles sont vos initiatives pour ce noble combat ?

    • 35 min
    La digitalisation des relations entre les producteurs et les distributeurs - avec Caroline Poinsignon, co-fondatrice chez Kheops

    La digitalisation des relations entre les producteurs et les distributeurs - avec Caroline Poinsignon, co-fondatrice chez Kheops

    “J’ai co-fondé Kheops avec mon associé il y a un an et demi sur la base d’un constat : il y a 87% des français qui veulent consommer du local et aujourd’hui la grande distribution a du mal à répondre à cette demande.”
    Pour ce nouvel épisode, nous accueillons Caroline Poinsignon, co-fondatrice chez Kheops, une plateforme digitale à destination des producteurs locaux et de la grande distribution afin de les mettre en relation et de leur permettre de travailler ensemble.
    Au sommaire de cet épisode :
    Qu’est-ce que Kheops ?Comment définir le local et le circuit court ?Répondre aux problématiques des distributeurs et de la grande distribution.L’évolution de la demande des consommateurs.L’opportunité de redorer de l’autonomie aux chefs de rayons.La parallèle avec Ankorstore.Les perspectives pour Kheops.
    Un grand merci à Caroline pour cette discussion, n’hésitez pas à visiter le site de Kheops pour en savoir plus sur leur solution !

    • 24 min

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