Jodstatus hos den norske befolkningen med Synnøve Næss, PhD Epidemiologisk

Synnøve Næss, PhD, er klinisk ernæringsfysiolog og forsker hos Havforskningsinstituttet. Under sin doktorgrad forsket hun på jodstatus i den norske befolkning med fokus på barn, gravide og ammende.Innhold00:00 Introduksjon06:10 Hva er jod08:50 Anbefalt inntak09:45 Innhold i mat13:20 Jodmangel i Norge17:15 Konsekvenser av jodmangel21:05 Måling av jodinntak30:00 Tilskudd32:15 Tang, tare og sjøgress34:05 Analysering av jodinnhold i tilskudd og matprodukter36:21 Høydosetilskudd av jod37:24 Nori37...