Małgorzata Raducha - Smaki Świata Polskie Radio S.A.

Które czeskie miasto jest stolicą piernika? Czy Czesi lubią rosół? Ile rodzajów ciasteczek wypiekają czeskie gospodynie na wigilię? Co jest tradycyjną serową przekąską do piwa w Czechach? O tym opowiada Ivana Bilkova - dyrektor Biura Czech Tourism w Warszawie.

Czy prostota zawsze sprawdza się w kuchni? Co jest najbardziej pracochłonną potrawą niemieckiej, słowackiej, a co – szwedzkiej gospodyni? W której kuchni jest najwięcej węglowodanów, a w której mięsa? I czy można zwiedzać sąsiednie kraje szlakami kulinariów? O tym opowiadają Jan Bosznowicz, Magda Dercz i Magda Tomaszewska-Bolałek.

Ksiądz Profesor Witold Kawecki, autor wielu książek o Italii, przybliża kuchnię Toskanii – w tym słynną zupę trippa, tagliatelle z sosem z dzika, stek z mięsa z białej krowy oraz ser leżakowany przez lata w  … ziemi.

Anna Klara Majewska, dziennikarka i pisarka, która pokochała Majorkę, oprowadza po swoim gospodarstwie w Calvii niedaleko Palmy – stolicy Majorki, największej hiszpańskiej wyspy. Pokazuje drzewa migdałowe, granatowe i figowe, opowiadając także o przygodach mieszczki na wsi.

Jakie stare przepisy odtwarza guru ukraińskich kucharzy Jewhen Kłopotenko? Czy mamałyga z owczym serem znana jest tylko w Rumunii? I jak przyrządza się szpundry - o tym opowiada Jana Stempniewicz, Ukrainka rodem z Czerniowców, dziennikarka Polskiego Radia dla Zagranicy.

Czym się różni ser suluguni od imeretyńskiego? Czy gruzińska guda jest w czymkolwiek podobna do goudy? Jaka jest różnica między serem z bukłaka z owczej skóry a tym z glinianego garnka? O tym wszystkim opowiada Gruzinka Tamar Gelashvili Dąbrowska