10 episodes
MisAnPlas il Podcast Misanplas
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- Arts
Misanplas - il Podcast
Un modo differente di parlare, conoscere e intraprendere il mondo del food e della ristorazione.
Conduce lo chef Giuseppe Cannillo, esperto consulente del Settore Ho.Re.Ca. Che ogni settimana incontra ospiti che intrecciano la loro esperienza e i loro racconti mettendoli a disposizione di chiunque ami fare ristorazione o sogna di farla ad alti livelli.
Regia a cura di Ottavio Mastropasqua Fotografo.
Contatti:
https://www.taacnfc.com/misanplas/
https://www.taacnfc.com/omfotografo
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Come può la cucina cambiarti la vita?
In questa puntata lo chef Cannillo incontra Roberta Bari, abile consulente che ha stravolto la sua vita lavorativa facendo della cucina un esperienza che accrescerebbe chiunque, passando da esperienze in Italia… ma non solo!
Regia: Ottavio Mastropasqua Fotografo
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Il ruolo del SUAP nel mondo della ristorazione.
In questa puntata lo Chef Cannillo incontra l’avvocato Pippo Sciscioli, già dirigente dell’ufficio SUAP del Comune di Corato e consulente ANCI. Con lui capiremo in che modo la normativa incontra le esigenze degli imprenditori del mondo della ristorazione.
Regia: Ottavio Mastropasqua Fotografo
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Il ruolo dell’intrattenimento nel mondo della ristorazione moderna
In questa puntata lo chef Cannillo ospita Ruggiero Piombino, CEO della Mirus Eventi, che da anni si occupa di organizzazione eventi, intrattenimento e animazione all’interno di strutture ricettive ed eventi privati. Con lui scopriremo come, dedicare attenzione all’ argomento intrattenimento è alla base del successo nel mondo della ristorazione moderna
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Regia: Ottavio Mastropasqua Fotografo
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Ezio Matarrese & Chef Cannillo: Siamo quello che beviamo!
In questa puntata lo chef Cannillo incontra Ezio Matarrese, CEO & Founder della Matarrese Consulting e creatore di Acqua Igea. Con lui cercheremo di capire quanto imperante sia curare il primo fattore che fa parte del nostro stare bene, l’acqua. Impareremo anche a guardarla come un ingrediente fondamentale nel mondo della ristorazione.
Regia: Ottavio Mastropasqua Fotografo
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Il Calcio e la ristorazione: 2 mondi diversi, 2 business uguali
Il Calcio e la ristorazione: 2 mondi diversi, 2 business uguali. In questa puntata lo chef Cannillo incontra Claudio Sottile, membro dell’area comunicazione nazionale dell’Associazione Italiana Calciatori. Con lui, affronterà un tema che fa parte del panorama attuale e passato dell'imprenditoria dei calciatori. Investire nel mondo della ristorazione.
Regia: Ottavio Mastropasqua Fotografo
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La cucina: musica per le mie orecchie!
In questa puntata lo chef Cannillo incontra Angela D’Errico, musicista che in giovane età decide di seguire per necessità una delle sue passioni, la cucina. Questa passione si è poi trasformata nel suo lavoro!
Regia: Ottavio Mastropasqua Fotografo
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