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François-Régis Gaudry sort les crocs et et passe au grill toute l'actualité de la gastronomie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

On va déguster France Inter

    • Arts
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François-Régis Gaudry sort les crocs et et passe au grill toute l'actualité de la gastronomie. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

    La framboise

    La framboise

    durée : 00:53:49 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C’est le fruit rouge préféré des Français et sa consommation grimpe d’année en année. On cultive la framboise avec le producteur landais Philippe Sébi et on la cuisine avec et la cheffe pâtissière Nina Métayer. - réalisé par : Lauranne THOMAS

    • 53 min
    Manon Fleury au Perchoir

    Manon Fleury au Perchoir

    durée : 00:04:09 - L'adresse de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Manon Fleury est en résidence au Restaurant Le Perchoir jusqu’au 29 juillet 2022

    • 4 min
    On Va Déguster dresse le couvert à Lille !

    On Va Déguster dresse le couvert à Lille !

    durée : 00:54:31 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - A l’occasion de la 6ème édition de Lille 3000 Utopia, on croque le Nord par tous les bouts et tous les goûts, en 100% local, avec nos invités et nos chroniqueurs - réalisé par : Lauranne THOMAS

    • 54 min
    La chronique cuisine d’Elvira Masson du dimanche 15 mai 2022

    La chronique cuisine d’Elvira Masson du dimanche 15 mai 2022

    durée : 00:05:43 - La chronique cuisine d'Elvira Masson - par : Elvira Masson

    • 5 min
    Recettes et Récits à Saint-Denis

    Recettes et Récits à Saint-Denis

    durée : 00:55:04 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C’est l’histoire d’un territoire urbain riche d’une grande biodiversité culinaire et d’une longue tradition maraîchère : Saint-Denis.
    On vous raconte les recettes et les récits de Saint-Denis avec ceux qui font bouger les marmites de cette ville monde. - réalisé par : Lauranne THOMAS

    • 55 min
    "Zone Sensible"

    "Zone Sensible"

    durée : 00:06:26 - La chronique de Zazie Tavitian - Zazie s'est rendue en métro à Zone sensible, pour cuisiner une des recettes du livre de cuisine Récits-Recettes

    • 6 min

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