10 episodes
Radio 0,5 FM – Alkoholfrei unterwegs Felicitas Hackmann und Oliver Schwarzwald
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- Arts
Immer mehr alkoholfreie Alternative sprießen aus dem Boden – zum Glück! Aber was können die? Schmecken sie? Sie sind voller Zucker oder wässrig? Geldverschwendung oder Must-Have? Felicitas Hackmann (Château Zero) und Oliver Schwarzwald (highlevelzero) trinken sich durch die alkoholfreien Regale und besprechen, was was ist und was man dazu isst.
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#10 – Sober Sensation, alkoholfreies Feiern an sich, alkoholfreie Weißweine, und das Beste aus den letzten 4 Wochen
Für Ideen, Fragen und Antworten gerne ein Mail an: hello@highlevelzero.com und felicitas@chateau-zero.com
Mehr Highlevelzero: instagram.com/highlevelzero, Blog
Mehr Château Zero: instagram.com/chateau_zero, Online-Magazin
Kapitel:
00:00 Jubiläumsfolge von Radio 0,5 FM
02:58 Reaktionen auf das Buch über alkoholfreie Drinks von Highlevelzero
07:27 Erwartungen und Bewertungen von anderen
22:49 Vorstellung des Kolonne Null Rieslings
27:50 Vorstellung Save Water, Drink Riesling Free
32:03 Alkoholfreie Alternativen in Hamburg
36:22 Alkoholfreie Getränke in Bars und Restaurants
38:53 Vorstellung Sebrich Sauvignon Blanc alkoholfrei
43:29 Interesse an alkoholfreien Alternativen
44:32 Vorstellung Sauvignon Blanc alkoholfrei Sabrina Becker
48:49 Nüchtern feiern: Eine andere Art von Spaß
54:43 Gesellschaftliche Akzeptanz von alkoholfreien Getränken
59:55 Herausforderungen des Nüchternseins in einer alkoholischen Umgebung
01:03:10 Der Prozess der Veränderung und Reflexion
Links:
Becker Sauvignon Blanc Alkoholfrei
Kolonne Null 2021 Riesling
Save WATER drink RIESLING free
Seebrich Sauvignon Blanc alkoholfrei
Highlevelzero Buch
Instagram: instagram.com/its.senza
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#9 – Alkoholfreie Roséweine aus dem Supermarkt
Feedback gerne an: hello@highlevelzero.com
Warme Worte, Komplimente und Grüße an: felicitas@chateau-zero.com
Wenn jetzt Sommer wär... Wäre es gut einen kalten alkoholfreien Rosé in der Hand zu haben. Aber welchen und wo kriegt man ihn her? Oli (HighLevelZero) und Feli (Château Zero) haben darum mal zwei Flaschen alkoholfreien Rosé aus dem Supermarkt geholt und probieren diese vor'm Mikrofon.
Ins Glas kommen
* Rosé von Carl Jung
* Noovi Rosé
00:00 Intro und das neue HighLevelZero Buch
03:52 Wichtigkeit von positiven Bewertungen
08:20 Geschichte von Carl Jung und dem alkoholfreien Wein
14:46 Noovi
29:46 Was ist Verjus?
31:11 Die Entwicklung von alkoholfreien Weinen
35:26 Tschüssing
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#8 Zwei alkoholfreie Weißweine aus dem Supermarkt, Einblicke in die ProWein 2024 und die SXSW
Feedback, Fragen und Co. bitte an
hello@highlevelzero.com, felicitas@chateau-zero.com
Zur Folge:
Alkoholfreier Wein ist gut, aber verfügbar muss er sein. Darum testen Feli von Chaâteau Zero und Oliver von HighLevelZero in dieser Woche zwei alkoholfreie Weißweine, die man im Supermarkt bekommt:
Live Light 0,0% und
Torres Sangre de Torro Blanko 2022
Außerdem sprechen wir über die ProWein, Europa's größte Weinmesse, und die SXSW, die größte Digitalkonferenz der Welt, in der auch das Thema Alkoholfrei aufgegriffen wurde.
Links:
* Wozu passt der Torres Sangre de Torro Blanko? Oliver hat es probiert und ist zu folgendem Ergebnis gekommen: Alkoholfreier Weißwein Grüner Spargel mit zwei Saucen
* Dr. Jaglas
* Soolong Sparkling Tea
* Acala Sparkling Tea
Kapitel:
00:00 Einführung und Vorstellung der Weine
01:07 Verkostung des ersten Weins
04:23 Bewertung und Geschmacksbeschreibung des ersten Weins
05:22 Diskussion über den Alkoholgehalt des ersten Weins
06:57 Informationen zur Herstellung von alkoholfreiem Wein
08:03 Diskussion über die Aromarückgewinnung bei alkoholfreiem Wein
09:14 Weitere Details zur Herstellung von alkoholfreiem Wein
10:39 Diskussion über die Entwicklung von alkoholfreiem Wein
12:00 Abschluss der Verkostung des ersten Weins
12:29 Rückblick auf die ProWein-Messe
17:56 Verschiedene Aussteller und Produkte auf der ProWein
19:09 Kühlung der alkoholfreien Getränke
20:07 Enge und Gedränge auf der ProWein
21:16 Erfahrungen und Meinungen der Besucher
22:54 Empfehlung eines alkoholfreien Weins
24:15 Verfügbarkeit und Geschmack des Sangre de Toro Blanco
30:52 Verständnis von alkoholfreien Getränken
31:58 Unterschiedliche Marken und Zielgruppen
33:04 Alkoholfreie Getränke als Sponsoren
34:07 South by Southwest Festival
34:59 Diskussionen über alkoholfreie Getränke
35:58 Akzeptanz von alkoholfreien Getränken
36:54 Verfügbarkeit von alkoholfreien Getränken
38:23 Alkoholfreie Cocktails und Bartender
39:22 Vielfalt alkoholfreier Getränke
40:43 Wein in Dosen
42:12 Dosen als praktische Verpackung
43:20 Akzeptanz von Wein in Dosen
44:33 Vorlieben für Getränkeverpackungen
46:11 Diskussion über Wein in Dosen
48:13 Beschreibung des Taurus 00 Weißweins
49:03 Fazit und Abschluss
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#7 – Alkoholfrei in San Francisco, 0,0% Giesen Rosé, Alkoholfreier Margarita und alkoholfreier Lidl Sekt.
Was geht alkoholfrei in San Francisco? Ne Menge! Einzelhandel, Restaurants und Auswahl werden in dieser Folge besprochen. Dazu trinkt Feli einen ready to drink alkoholfreien Margarita und den Giesen 0,0% Rosé, Olli probiert den alkoholfreien Sekt von Lidl.
Matt Pink:
https://www.dryyapp.com
https://www.instagram.com/better_life_guy/
Produkte:
Alkoholfreier Margarita von Pentire
Giesen alkoholfreier Rosé
Blutorangen Shrub
AF Cocktail Blutorange, 0.0% Rum z.b. Laori
Undone Mezcal
Lidl Burg Schöneck
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#6 – Alkoholfrei unterwegs in Hamburg & Rio de Janeiro, Ollis Buch, Alkoholfreier Rosé von Rossmann, ....
Zu viele Themen für einen ordentlichen Titel, darum hier die Übersicht:
0 – 7:40 Min. Ollis Buch
7:40 – Bingo Night in der Collab bar
18:00 Alkoholfreie Erlebnisse in Rio: Love for Brahma 0.0, dafür 0.0 love for Aurora Zero Álcool
18:30 Alkohol im Flieger
24:00 Kurzbesprechung von “Alkoholfrei”, dem Buch von Nicole Klauß (und der Fotografin Jule Felice Frommelt)
28:45 Oettinger kaufte das alkoholfreies Proteinbier Startup JoyBräu
33:30 Peroni 0.0 und Hamilton wechseln zu Ferrari
36:50 Peroni Head Marke Ashai investiert in Amerikas größen alkoholfreien Online Shop
38:30 TBOY Folge: Forecast 2023 – Budweiser sollte alkoholfreie Bars aufmachen, Athletic Brewing CEO Interview, Merlot vs Marijuana
43:30 Lidl hat einen alkoholfreien Sekt rausgebracht
44:00 Felis Fazit zu Rossmann Rosé Zero
51:15 Alkoholfreier Rosé & Tonic Wasser, highlevelzero.com Rezept: Süßkartoffel und Artischocke - Alkoholfreier Rosé Tonic
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#5 – We love Tonic – Die 4 besten Alternativen zum Mischen
Bei Tonic denkt man häufig an Gin & Tonic. Oder alkoholfreien Gin & Tonic. In dieser Folge stellen vier Alternativen (klar, alkoholfrei) vor, die man easy und super lecker mit Tonic mischen kann.
Timeline:
0:00 Hallo & Alkoholfreie News aus Hamburg und Rio
13:15 Dr. Jaglas Herber Hibiskus
23:18 Volée
29:34 Martini Florale
35:00 First try....
35:32 Second try Lain und Fün
Weitere Links aus der Folge:
Business Punk: Nicolas Rampf: „Alkoholfreie Produkte sind kein Hobby – das hat Potential“
WELT: Bacardi-Feeling ohne Alkohol – das ist die neue Idee für Deutschlands Millennials
Château Zero: MARTINI feiert seinen 160. Geburtstag – alkoholfrei
Wie was schmeckt:
Château Zero: So schmeckt MARTINI alkoholfrei Floreale
Château Zero: Volée Aperitif – Der alkoholfreie Sommerdrink 2023
highlevelzero: Edition Dunkel - Lain und Füm - Alkoholfrei
highlevelzero: Volée- alkoholfrei- Apéritif
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