Sapori di Lucania Voci della Grancia

Ogni cucina racchiude in sé un aspetto materiale e uno simbolico. Per questo una cucina diventa cultura, perché supera il significato di pura alimentazione. Quella lucana possiede tutte le caratteristiche di una classica cucina di stampo contadino. Un’arte gastronomica basata su pietanze semplici ma anche su una spiccata creatività.

Di: Maurizio Canosa
Speaker: Angela Loperfido

Music:
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