Cuentos Corporativos Adolfo Alvarez y Adrián Palomares

Kim Durand es un joven de origen francés que desde pequeño tuvo la idea de reducir el desperdicio de alimentos en el mundo. Decidió estudiar ingeniería aeroespacial y economía y desde hace 10 años se ha enfocado en el desarrollo y operación de plataformas tecnológicas, lo que lo ha llevado a vivir y trabajar en países como Malasia, Singapur, Hong Kong, Holanda y ahora México.
Kim Inicia su carrera profesional en la industria financiera, para posteriormente enfocarse al segmento emprendedor con Nova Founders Capital, fondo lanzado en Malasia. Trabaja por casi 7 años en Uber, lo que lo llevo de Hong Kong a Holanda y finalmente a México, donde llego a ser CEO de Uber Eats México, enamorándose de nuestra cultura y comida, para decidir dar el salto al emprendimiento.
En la actualidad Kim Durand es CEO y Cofounder de Cheaf (https://www.cheaf.com/mx), plataforma digital diseñada para evitar el desperdicio de comida en restaurantes y comercios locales.
Cheaf consiste en una aplicación móvil gratuita en la que diversos negocios de alimentos, supermercados y restaurantes, ofertan sus excedentes de comida bajo el concepto de “paquetes sorpresa”, para que los usuarios puedan rescatarlos por una fracción de su precio original y así evitar y reducir el desperdicio de alimentos.
En noviembre de 2021, el proyecto recaudó 3 millones de dólares en una ronda de inversión semilla. Posteriormente, cerró una alianza comercial con el retailer sudamericano, Cencosud, a través de la cual la población chilena puede salvar los excedentes de las diferentes tiendas que conforman el consorcio. La aplicación comenzó operaciones en Chile a finales de 2023, en donde ha tenido un gran recibimiento.
Se estima que cerca de 35% de todos los alimentos preparados y producidos en México se tiran a la basura y si se consideran carnes blancas como el pollo y el pescado, esto puede llegar al 40%. De acuerdo con la FAO (Organización para la Alimentación y la Agricultura), esto es equivalente a 20 millones de toneladas de comida cada año, concentrándose en las grandes ciudades, impactando incluso de forma ecológica y económica. El desperdicio de comida representa pérdidas por unos 50,000 millones de pesos anuales.
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Orlando Ramírez es el CEO y fundador de TIMEWEB, empresa mexicana en la cual desarrollan soluciones colaborativas para todo tipo de empresas y organizaciones.
Orlando nació en la Ciudad de México. Él soñaba con ser piloto, a la vez que formaba parte de una banda de rock en la secundaria. Laboralmente se inició como ayudante de mantenimiento en una fábrica donde surgió su inquietud por “crear algo”. Su primer desarrollo fue un sistema para control de acceso con tecnología web, el cual paulatinamente fue aplicando la metodología de mejora continua.
Es así que, gracias a esta evolución, a su sistema fue agregando diferentes módulos como el registro de asistencia, cálculo de nómina, gestión de talento, medición de objetivos, entre otros.
Orlando es ingeniero egresado del Instituto Politécnico Nacional, realizó la Maestría en Dirección de Empresas en el IPADE y posteriormente el Doctorado en Ingeniería de Sistemas en el Instituto Politécnico Nacional. Es padre de familia, fiel amante del boxeo y creyente de que el aprendizaje y preparación continua nos hacen mejores individuos.
TIMEWEB forma parte de las denominadas “HRTECH”. Según una nota de Bloomberg, el mercado de las HRTECH en América Latina fue una de las industrias que más creció en 2022. Este dato lo suministró Carlos Ramos de La Vega, director de Venture Capital de la Asociación para la Inversión de Capital Privado en América Latina. Dice que este sector recibió una inversión de 344 millones de dólares en 28 acuerdos.
 
En Cuentos Corporativos hemos tenido la fortuna de hablar con varias de estas startups que están acaparando la escena, como HR Holmes, Buk y Factorial.
 
Este episodio es presentado por Edenred, plataforma líder de pagos y servicios digitales que ayuda a los empleados en el mundo laboral, y cuenta con vales de despensa, monederos de gasolina, tarjetas de regalo y tarjetas para pagos corporativos.
 
Si quieres hacer crecer tu empresa debes preocuparte por el bienestar de tus colaboradores, la administración del combustible de tu flota y la gestión de tus gastos empresariales y eso debes hacerlo con los mejores. 
 
Edenred funciona para todo tipo de compañías, desde negocios, y empresas Pymes hasta grandes corporaciones. 
 
Si quieres contratar Edenred ingresa a www.edenred.mx. Diles que los contactas de parte de Cuentos Corporativos para que te den un gran beneficio con el Codigo CUENTOS

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En este episodio que titulamos “Diseñadora del Futuro” nos acompaña Julieta Manzano, quien se dedicó a explorar el mundo de los recursos humanos, sector en el que cuenta con una experiencia de 30 años. Es Partner en Mercer México donde, entre otras cosas, es responsable de nuevos negocios, negociaciones comerciales y desarrollo de nuevos productos.
 
Julieta se ha posicionado como conferencista en temas relevantes para recursos humanos como compensaciones, el futuro del trabajo, salario emocional, entre otros, siendo ponente en México y Estados Unidos.
 
Manzano lleva en su haber dos libros. El primero “Diseñadores del futuro. Redibujando el mundo… del trabajo”, publicado en 2022 y el segundo “Street Smart. ¿Cómo descifrar el líder que puedes ser?”, el cual salió a imprenta en 2024.
 
Julieta Manzano está comprometida con impulsar el talento dentro de las empresas y convertir el mundo laboral en un entorno más inclusivo. Encabeza la iniciativa de equidad para México Women@Mercer y presidió el Comité de Diversidad e Inclusión de la Asociación Mexicana de Dirección en Recursos Humanos (AMEDIRH).
 
Es egresada del ITAM como Licenciada en Administración, posee una Maestría en Dirección Internacional, un Diplomado en Desarrollo Organizacional también por el ITAM, y un diplomado Ashridge en Londres.
 
Puedes escuchar este episodio en Spotify, Apple Podcast y cualquier de tus plataformas de podcasting preferidas. También lo puedes ver en el canal de YouTube de Cuentos Corporativos.

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Karla Hernández es CEO y founder de Recupera, plataforma que busca convertirse en tu asesor digital de impuestos, ayudando a los empleados a obtener su devolución de impuestos, brindándoles una planeación financiera a partir de su perfil tributario.
Estudió Contaduría Pública en el Instituto Politécnico Nacional. Posteriormente, realizó un diplomado en Contabilidad Internacional por parte del Centro de Estudios Fiscales y diversos cursos en materia fiscal.
Inició su carrera como contador corporativo, ocupando posiciones en empresas como Ferromex, American Tower, Scotiabank y ZKW, pero de pronto el emprendimiento llamó a su puerta y ha iniciado tres diferentes empresas, en el año 2010 con una revista digital de arte, en 2016 con una plataforma de reserva de bicicletas y la que hoy abordaremos, Recupera.
Recupera es un modelo de negocios B2C que se encuentra en etapa de tracción. En diciembre 2022, durante su etapa de idea, fue acelerado por Socialab México y el Instituto Mexiquense del Emprendedor, en el primer trimestre de 2023 con la mentoría de Emprelatam se construyó el primer MVP, mismo que ya está en el mercado.
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Había una vez, una joven mexicana, nacida en Salamanca, Estado de Guanajuato (México). Desde muy pequeña se dio cuenta de que el campo y los alimentos eran su pasión, por lo que decidió estudiar Ingeniería en Alimentos en la Universidad de su estado. Conoció de cerca la carencia que se vive en el campo y como, muchas mujeres, al verse solas porque sus maridos migran a Estados Unidos, tienen que hacer frente a la siembra y ganadería.
Stephanie Conejo fundó ANNIT en el 2019, una empresa con sede en el estado de Guanajuato que propone un modelo de producción ganadera alternativa. La startup trabaja con pequeños productores a quienes acerca capacitación, tecnología (data science, internet de las cosas, inteligencia artificial) y los nutrientes naturales que necesita el ganado, para dar trazabilidad y seguridad alimentaria.
En 2021 fue una de Las 100 soluciones de inteligencia artificial reconocidas por la Unesco para desarrollo sostenible en beneficio de la humanidad. El Centro Internacional de Investigación en Inteligencia Artificial, que apoya el desarrollo de soluciones para lograr los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), señaló que ANNIT ayudaba al fin de la pobreza, al objetivo de Hambre Cero, a la igualdad de género, la reducción de desigualdades y la producción y el consumo responsable, entre otros.
Por su parte, Stephanie está reconocida dentro de la lista de las 100 mujeres más influyentes por Forbes, finalista de EY entrepeneur del año y reconocida por distintas menciones honoríficas por impacto social
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Juan Pablo Urruchua es socio fundador de SalesStar en México, empresa que se enfoca en la transformación de procesos comerciales con el fin de elevar el rendimiento y los resultados en ventas, creando soluciones a la medida para satisfacer necesidades específicas.
Juan pasó buena parte de su infancia en diversos países. De padre diplomático, creció en Canadá, Italia, España, Panamá, Jamaica, El Salvador y Perú. Estudió Finanzas en el ITAM y luego un MBA en el IPADE en México.
Inició su carrera profesional en GE Capital, donde asumió diversos roles a lo largo de casi 18 años, siempre enfocado en áreas comerciales. Posteriormente tuvo el rol de Director Comercial en Engen Capital, financiera enfocada a empresas.
En términos de comercio, se habla siempre de dos enfoques… lo que se ha llamado B2B (Business to Business) y el B2C (Business to Consumer). Ambos segmentos son diametralmente diferentes y es claro que aunque todos seamos en potencia un consumidor final, el mercado de la venta a empresas es muy grande.
En México se estima que hay casi 3.7 millones de empresas, lo cual incluye desde las microempresas (que son la gran mayoría) hasta grandes organizaciones como Bimbo o Femsa. Y es claro que en uno u otro mercado se requieren habilidades totalmente diferentes… en el consumidor, predominan las ventas por impulso o gusto, mientras que en las empresas, se suele tomar una decisión más pensada o estratégica, lo que hace que muchas veces las decisiones sean más lentas o consideren otro tipo de factores.
Te invitamos a escuchar con detenimiento la conversación que tuvimos con Juan Pablo Urruchua. Entre otras cosas él nos comentará sobre las ventajas de enfocarse en las empresas y sobre todo de los retos que esto significa
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