【食・新聞】肯德基的勁敵、來自美國南方的速食品牌Popeyes將進軍台灣！主打肯瓊辛辣炸雞的正統性策略為何‪？‬ 識食物者為俊傑

主講人｜巫芷玲

通常想到美式炸雞的連鎖店，大部分人都會想到肯德基，而肯德基的勁敵——美國知名連鎖速食品牌「Popeyes」正式宣布插旗台灣，第一間店將於2024年5月30日開幕於台北市中正區，並預計在2024年底前開出5間分店！而Popeyes是如何在炸雞店林立的美國殺出重圍？甚至2019年在全美掀起炸雞三明治旋風？它的炸雞有什麼樣的特色，如今能在全球快速展店的成功關鍵又是什麼呢？

【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！
https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7

延伸閱讀：
▶酥脆又要多汁！ 速食店炸雞大比拼！
▶美國南方的肯瓊醬成為糖醋醬的新情敵？為何韓國天團BTS雞塊改跟它在一起？
▶醬料和炸衣，就是世界各國炸雞的軍備競賽⋯⋯
--
Hosting provided by SoundOn