Jorden Kalder - stadig! Med Frida Hastrup Jorden Kalder

Køer spiller en stor rolle i mange menneskers diæt - både herhjemme og i udlandet. Men kvægdriften har en stor effekt på den jord, vi bor på -så stor, at den spiller en afgørende rolle i klimakrisen. Men hvordan ændrer man på industri og spisevaner uden at frastøde hverken producenter eller forbrugere?
I denne særudgave af Jorden Kalder lader vi nogle af Danmarks centrale forskere i klimaspørgsmål få ordet i et lidt længere format, end hvad du har hørt tidligere i Jorden Kalder-serien.