| Puntata #22 | Vegan? No, grazie Un Coach in cucina - Salute & Benessere

In questa ventiduesima puntata facciamo chiarezza sui «si dice» e proviamo a sgombrare, almeno in parte, il campo dalle affermazioni pseudoscientifiche, dalle considerazioni semplicistiche, dalle notizie allarmanti ma destituite di fondamento che il tam tam della rete e dei social network, tanto virale quanto spesso approssimativo – perlomeno sull'alimentazione veg e sulle sue implicazioni salutistiche – amplifica ai massimi livelli.

👨‍⚕️Affronteremo l'argomento da un punto di vista scientifico e nutrizionale con il nostro ospite, il dott. Luca Avoledo -autore del libro No Vegan, la verità scientifica oltre le mode - edito da Sperling & Kupfer.

📖 Nel libro l'autore tenta di fornire a chiunque non sia vegano e abbia voglia di capire come stanno veramente le cose e le informazioni essenziali per poterlo fare. E Lo fa basandosi interamente sugli studi e sulle ricerche scientifiche a oggi disponibili, raccolti nella corposa bibliografia alla fine del volume.

Dott. Luca Avoledo
https://www.novegan.it
https://www.lucaavoledo.it


Per contattarmi via email scrivi a: uncoachincucina@gmail.com
o lascia un commento su Spreaker e iTunes. Ci conto!

Segui i miei contenuti anche sul canale Telegram di Un Coach in Cucina lo trovi qui: www.telegram.me/coachingincucina

Iscriviti al gruppo privato Facebook https://www.facebook.com/groups/Uncoachincucina/