东京脱线时‪间‬ tokyodametime

《Perfect Days》，一个德国导演拍东京厕所，帮日本演员拿了法国影帝的故事。不想被剧透的可只听前半段（到01:03:30)，后半段讲了一丢丢情节。


《Perfect Days》by Wim Wenders，一个源自东京涩谷区厕所项目，又展示了想象和现实的日本的影片。
The Tokyo Toilet | 日本財団，涩谷区改变区内17间厕所的公益项目，到2023年3月为止，17所公厕已经完成。他们分别由知名建筑师、产品设计师、多媒介融合探索研究所等完成，参与设计师包括：安藤忠雄、伊東豊雄、隈研吾、佐藤可士和等，非常有名，非常炫酷，非常不可思议。


对话参与人


唐一，罗二，周三

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本期花式发散聊到包括但不限于以下：


“The Tokyo Toilet”项目里的公厕有什么有趣之处
主播顺便pick了一下个人喜爱公厕
日式公厕和其他公厕：干净不能只靠打扫，但也需要打扫。
公厕的微妙条件：瓷砖、马桶、马桶圈、清洁剂、气味、人性化设施
扫厕所心得
厕所哪里比较有意思
本部电影男主人公是浮夸还是真实
“The Tokyo Toilet”和《Perfect Days》中构造的“日本形象”
《Perfect Days》的广告宣传

本期出现但不限于以下地点：
电影院：109シネマズプレミアム新宿/YEBISU GARDEN CINEMA with UNITED CINEMAS/ル・シネマ 渋谷宮下/有楽町朝日ホール/Stranger/
建筑：東急歌舞伎町タワー/虎ノ門ヒルズ/麻布台ヒルズ/TOKYO NODE/サントリーホールディングス/ミューザ川崎
体验：Rhizomatiks/渋谷SAUNAS（サウナス）/Sauna-Tokyo（サウナ東京）
包括不限于以下话题：
东京电影节私人感想/电影院买座位闲聊/新宿109那么厉害吗/惠比寿的电影院怎么样呢/东京电影院们的选片闲聊/最新2023喜爱的蹦迪地点
麻布台和虎之门有趣吗/古典乐买票体验/桑拿也有fancy入门之道

对话参与人

唐一，罗二，周三。


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12月30日，上海Blinder小酒馆，东脱首次国内线下活动，欢迎到场一起喝清酒！

这也会是一个展览的开幕，我们和Blinder一起做了店内展示，小展览会持续到2024年春节，同时出售限定周边。

本期我们也和邀请我们来到上海的店主尤杨聊了聊，她是怎么开起了小酒馆，又喜欢上日本酒，以及我们关于日本酒有哪些唠嗑的。

《脱线leh上海》线下活动

内容：聊天喝酒握手

上海市黄浦区南昌路262号Blinder

时间：2023.12.30 下午2-5点

《脱线leh上海》展览

时间：2023.12.29-2024.2

对话参与人

唐一，罗二，周三，尤杨。

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——

Part 1 疫情之后，一个做建筑的人怎么开了日本酒小酒馆
00:00:40 从大鱼营造到城事设计节到小酒馆

00:03:50 主播介绍一下这次上海的展览吧

00:10:40 怎么就开日本酒酒馆了

00:16:05 有意从中国的食物出发，搭配清酒

00:20:00 比起喝酒，更希望注重人和人的链接

00:24:00 在日本喝到类似的小酒馆

还提到了以下信息：

こうぜん，下北泽的小小居酒屋。

表参道・新潟館ネスパス，本期节目发的前一天关店的新潟米店，即将开到银座，可以买到新潟土产。

たく庵，新宿的可以喝到很不错日本酒的居酒屋。

Part 2 日本酒豆知识杂七杂八
00:30:31 日本酒也是经历了再兴盛的过程

00:37:04 日本的神社酿酒，

00:39:00 清酒、日本酒、烧酒、啤酒简单区别

00:43:00 “精米步合”、“纯米大吟酿”等复杂概念，本质也是如何捕捉大米的香气

00:53:00 联想到武夷山岩茶的制茶过程

还提到了以下信息：

菩提酛，Bodai-moto，过去，日本酒是一种白色浑浊的酒，但在室町时代，正暦寺创立了一种革新的酿造方法，称为「菩提酛造り」，这是透明的清酒的原点。

正暦寺，奈良興福寺大乗院分院，每年一月在寺庙内制作「菩提酛」，制成的酒可以在正暦寺购买。

Part 3 “一开始关注日本酒纯粹是因为它长得好看”
01:00:34 日本酒的包装

01:08:00 主理人会更关注包装喝宣传

还提到了以下信息：

SAKE MARKET，100种日本酒

村上隆 × NEXT5 日本酒磁器ボトルプロデュース，限定日本清酒x村上隆设计

大嶺3粒 火入れ 山田錦，包装上只有三粒米，凭设计出圈，价格友好，酒精度数偏低，有果汁般酸甜味，新手友好的日本酒。经常搞联名。

雪女，美人鱼，包装很美丽的日本酒

Part 4 “酒馆在我心里更多代表了人与人之间的链接”
01:14:00 “能创造一个让人放松情绪的空间，也许是我的目标”

01:16:00 为什么选址南昌路

01:21:00 每家酒馆和人的故事都有很多相似之处

01:30:00 开小酒馆真是个坑吗？

还提到了以下信息：

MIA MIA TOKYO，东京东长崎的酒吧，店主非常热情，开店以来被认为改变了所在街区。

lobby，涩谷的澳大利亚酒吧

hone，涩谷神泉的饮酒店

nephew，代代木的饮酒店

在日本深山里的小农场住过以后，我们对农业和自己的生活都有了更深的了解。
这是一个在日本农村创建的以食物为主题的社区，因为它独特的公共性吸引了来自世界各地的人。


对话参与人
罗二，周三，肥牛


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Takigahara Farm（滝ヶ原ファーム），本期主题聊到的，位处石川县加贺的小小农场。这是一座由古民居改建而成的农舍。 发起人是东京青山的Farmers’ Market的成员——这是一个在东京经营农贸市场的非营利组织，确信“城市和农业彼此互相需要”。
Ishinoko Festival（石の子フェスティバル），在这个农场举办的一年一度的音乐/美食/艺术节。
「泷原农场：在日本农村创建社区」， 本地英文媒体采访几个农场创始人的文章。

本期是一期关于家和生活的话题，录制于单向街银座店，东脱首次线下活动，感谢到场的大家。

对话参与人
唐一，罗二，周三，观众笑声若干

Part1 都筑响一的《东京风格》里看到的

《TOKYO STYLE》by 都築 響一，拍摄东京当地人生活的知名书籍之一，平视及生活化的视角带来很多启发。

以下均出自《东京风格》，为现场活动图文展示使用，故画质七七八八。
*苹果及Spotify用户可点网站看图







Part2 2023年在东京发现有意思的“家”

以下均为现场活动展示用图，版权归属图上字样，无字样的图一部分来源キオク的サンサク频道。
*苹果及Spotify用户可点网站看图














Part3 主播的家分享

以下图为现场活动展示用，拍摄照片部分版权归主播本人所有。
*苹果及Spotify用户可点网站看图


周3


罗2


唐1


Part4 有关家的思路

以下图为现场活动展示用，为了便捷直接翻拍了Popeye截图。
*苹果及Spotify用户可点网站看图























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东脱海报也持续在单向街银座店出售，目前在银座店，你还可以看到东脱的小小展陈哦👀

预告：东脱首个线下活动来啦！这会是一期线下的播客录制现场，我们将现场聊聊“在东京你的家”，欢迎来到现场插嘴，同时这也会是三位主播的一次实时二手市集，我们将从“家”里带来主播限定出售物品。现场二手摆摊。

当然，你也可以在现场买到笑笑地图，贴纸和东脱周边。
报名链接点这里：https://bit.ly/3ZQTPlv



本期也是一期杂杂杂杂杂杂谈😄


对话参与人
唐一，罗二，周三


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