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Reflexiones sobre todo lo que sucede hoy en día alrededor de la gastronomía y la industria agroalimentaria, nuestra gran pasión. Siempre de la mano de sus protagonistas y aliñado con un poco de humor si el tema lo permite. Un podcast de Brandelicious.

06/05/2020

Conversaciones desde el confinamiento (IV)

#Juntossaldremos, eso lo tenemos claro, pero... ¿cómo lo haremos? Seguimos con nuestra serie de podcast especiales en los que intentamos responder a esta pregunta. Hoy nos acercamos a la situación del sector agroalimentario y retail con nuestros invitados de esta semana: José Miguel Herrero (Director General de Industria Alimentaria), Rosa Vañó (Directora Comercial de Castillo de Canena) y María Urrutia (Directora de Marketing de CVNE). Presentan Guillermo Dávila y Rodrígo Varona.

56 min
29/04/2020

Conversaciones desde el confinamiento (III)

#Juntossaldremos, eso lo tenemos claro, pero... ¿cómo lo haremos? Seguimos con nuestra serie de podcast especiales en los que intentamos responder a esta pregunta acercándonos al mundo de la restauración de la mano de tres invitados de lujo: Sacha Hormaechea (propietario del restaurante Sacha), Juan Manuel Bellver (periodista especializado y director de Lavinia España) y Nino Redruello (copropietario del Grupo La Ancha). Con Guillermo Dávila y Rodrigo Varona.

1h 12m
22/04/2020

Conversaciones desde el confinamiento (II)

#Juntossaldremos, eso lo tenemos claro, pero... ¿cómo lo haremos? Continuamos nuestra serie de podcast especiales intentando responder a esta pregunta acercándonos al mundo de la hotelería y el turismo, y lo hacemos junto a tres cualificados invitados: Miguel Sanz (Director de Turismo de Madrid), Jesús Terrés (periodista y comunicador especializado en viajes, gastronomía y estilo de vida) y Raúl Sierra (General Manager de Ibiza Gran Hotel, 5*GL situado en la Isla Blanca). Con Borja Beneyto.

1h 14m
15/04/2020

Conversaciones desde el confinamiento

#Juntossaldremos, eso lo tenemos claro, pero... ¿cómo lo haremos? Iniciamos nuestra trayectoria haciendo frente a esta pregunta, y para ello nada mejor que contar con invitados como David Moralejo (director de Condé Nast Traveler), Luis Suárez de Lezo (presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía) y Matoses (entusiasta del arte de la restauración y colaborador en numerosos medios y centros académicos). Con Guillermo Dávila y Rodrigo Varona.

1h 1m

4 Episodes

Reflexiones sobre todo lo que sucede hoy en día alrededor de la gastronomía y la industria agroalimentaria, nuestra gran pasión. Siempre de la mano de sus protagonistas y aliñado con un poco de humor si el tema lo permite. Un podcast de Brandelicious.

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