本集邀請到一位超級會吃魚的作家:林楷倫。
他一開始在節目裡面就批判,台灣人對海鮮的認識非常不足。 他觀察到,即使是海島國家,大多數台灣人去漁港還是只會買鮭魚、鱈魚等進口魚種,對於台灣本地多樣的海鮮種類卻不熟悉。
他認為這種現象很可悲,因為台灣擁有豐富的海洋資源,但人們卻對這些資源缺乏了解。 他甚至直言「台灣一點海鮮文化都沒有」,因為大家根本不了解海鮮是什麼。
為什麼他這麼嗆?就來這集聽聽看吧,或是去買他的書:《廚房裡的偽魚販》。
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Information
- Show
- FrequencyUpdated twice weekly
- Published19 November 2024 at 19:46 UTC
- Length1h 7m
- Episode70
- RatingClean