CAFÉ COM CAMARÃO

Villa Pescados

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MANAGEMENT

Café com Camarão é um podcast disruptivo desde o nome. Quem vê o nome, de primeira, não entende como é possível a união de um papo gostoso sobre Gestão em Food Service acompanhado de um cafézinho quente. Fique à vontade para acompanhar um papo leve e descontraído sobre Gestão em Food Service, Culinária e Empreendedorismo, feito para donos de restaurante, chefs de cozinha e amantes do camarão.

29/03/2021

#07 | Gestão holística e agricultura regenerativa com Eurico Vianna

O Podcast Café com camarão dessa semana traz o Doutor em desenvolvimento comunitário, ativista socioambiental, educador e consultor em planejamento de propriedades rurais Eurico Vianna para um bate papo sobre Gestão holística e agricultura regenerativa.

39 min
22/03/2021

#06 | No Brasil tudo acaba em Pizza com Jaqueson Dichoff

Se no Brasil tudo acaba em pizza, no episódio de hoje convidamos Jaqueson Dichoff para um bate-papo super saboroso sobre o segmento de pizzarias.

45 min
01/03/2021

#05 | Biotecnologia: ficção científica ou realidade? Participação de Amâncio José de Souza

Quais os impactos da Biotecnologia no mundo? E o que está por trás dessa tecnologia quando se trata novos hábitos de consumo? No episódio dessa segunda, o Engenheiro Agrônomo Amâncio José de Souza vai explicar como essa tecnologia pode influenciar o segmento de FoodService.

49 min
22/02/2021

#04 | Gestão de pessoas e cultura organizacional com Ingrid Rapold

Cultura organizacional e Gestão de pessoas, parecem termos óbvios, mas valorizadas e bem implementadas podem ser grandes aliadas na gestão de negócios.

1h 5m
15/02/2021

#03 | Empreendedorismo feminino e consumo consciente com Marta Liuzzi

O cafezinho de hoje é empoderado, sustentável e feminista. E nada mais representativo que convidar alguém que dá aula sobre o assunto. No episódio dessa segunda, temos Marta Liuzzi, uma das sócias proprietárias do Mercado Evolua, em Brasília, para compartilhar sua vivência com a gente sobre ser empreendedora dentro desse universo.

1h 10m
08/02/2021

#02 | O chef de cozinha, o empresário e o pato com William Chen Yen

Abrimos as participações mais que especiais com o grande William Chen Yen, que além de Chef executivo é empresário e veio papear com a gente sobre o cenário atual do segmento do Food Service e toda sua trajetória no meio. E o que o pato tem a ver com tudo isso? Passe um cafezinho e venha descobrir com a gente!

41 min
28/01/2021

#01 | Foguete não dá ré

Conheça agora o Podcast Café com Camarão, apresentado pelo Chef André Castro e Tércio Farias, CEO da Villa Pescados. Nesse primeiro episódio você vai acompanhar um papo descontraído sobre Gestão de Food Service e Empreendedorismo e como eles saíram da zona de conforto e viraram o jogo dos seus negócios.

30 min

7 Episodes

Café com Camarão é um podcast disruptivo desde o nome. Quem vê o nome, de primeira, não entende como é possível a união de um papo gostoso sobre Gestão em Food Service acompanhado de um cafézinho quente. Fique à vontade para acompanhar um papo leve e descontraído sobre Gestão em Food Service, Culinária e Empreendedorismo, feito para donos de restaurante, chefs de cozinha e amantes do camarão.

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#07 | Gestão holística e agricultura regenerativa com Eurico Vianna

#06 | No Brasil tudo acaba em Pizza com Jaqueson Dichoff

#05 | Biotecnologia: ficção científica ou realidade? Participação de Amâncio José de Souza

#04 | Gestão de pessoas e cultura organizacional com Ingrid Rapold

#03 | Empreendedorismo feminino e consumo consciente com Marta Liuzzi

#02 | O chef de cozinha, o empresário e o pato com William Chen Yen

#01 | Foguete não dá ré

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