#18 理想の箱アイス論と木の棒つらい問題（稲田俊輔さん後編）

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📝番組概要

ゲストは前回に引き続き、料理人で文筆家の稲田俊輔さん！

今回の今じゃない企画は・・・『箱アイスについて思うことを語る』

稲田さんがTwitterに投稿されていた 「アイスの木の棒がつらい」という謎めいた発言・・・。

その真相を深掘りしたらアイスへの愛、こだわり、苦言、理想があふれるほどに飛び出しました。稲田さんが夢見る、“まだ存在していないベストなアイス”とは？

普段あまり語られることのない「箱アイス」について、とことん語ります。

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🎧今回の内容

カルーアミルクは今どこへ？ ／ 牛乳に合わせればなんでも美味しい ／ 揚げ浸しの具材にテコ入れするなら？ ／ 「アイスの木の棒がつらい」の真意 ／ “妖怪家舐め” ／ アイスに占める棒の割合に苦言 ／ 「セブンティーンアイス」のプラの棒に賛否両論 ／ 棒を“ 箱アイス用断熱ミトン”で代用 ／ 個包装の「ピノ」のやめどきがわからない ／ 評価している箱アイスは？ ／ Doleのアイスキャンディがお気に入り ／ 「パキシエル」が美味い理由 ／ アンチ木の棒の味方「ガーナチョコ&クッキーサンド」 ／ 「ビスケットサンド」は本末転倒!? ／ 存在しないベストアイスを発表 ／ 赤城乳業の「BLACK」が好き ／ ミニマルなデザートも検討中？ ／ 「ミニマル料理」次回作の大ヒント ／ ゆで太郎に行きたくなった

🔍補足

32:54　餃子の肉太郎…神保町にある餃子定食専門店。皮は自家製打ち立て、肉は毎日挽き立て、餃子は包み立て、いつも熱々焼き立ての＂四立て餃子＂が特徴。担々麺の人気店「タンタンタイガー」の創業者である東山広樹シェフが手掛けている。

33:07　shueisha vox 流通空論【#53 「餃子の肉太郎」が打ち出す、“四たて餃子”という思想(東山広樹さん前編)】

🔗 https://open.spotify.com/episode/0qnx7LQwWtwGCXNAyiHHNX?si=v7qlFbLPTGegmjhGODb3oQ

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🎙️出演

原宿 （オモコロ編集長）

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ゲスト：稲田俊輔

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