La pizza nell’Olimpo della cucina. Un’alta versione del cibo di strada seduce gli chef.
Brano tratto da “Il Cuoco Universale, la cultura nel piatto”, a cura di Andrea Grignaffini e Bob Noto, Marsilio Editori, 2015
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- Published3 September 2020 at 12:59 UTC
- Length10 min
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