Letteratura ai fornelli: sud Italia - Il Timballo (M. Amorini, M.L. Bianchi, F.Lai, L.Pedron, G.Gidari, F.Cavallaro)

Per questa nuova puntata di cucina e letteratura è stato arduo scegliere un piatto che rappresentasse degnamente la ricchezza e l'abbondanza della cucina del Sud. Alla fine abbiamo puntato al timballo e non ce ne siamo pentiti. Volete sapere perché? Orecchie aperte e papille gustative all'attacco!