Gast.Freundschaft.Leben Podcast

Mandy Engelhardt
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Gast.Freundschaft.Leben Podcast Podcast

Der Gast.Freundschaft.Leben Podcast ist deine Inspirationsquelle rund um eine lebenswerte Gastronomie und Hotellerie. Die Themen Berufsausbildung, Leadership und NEW WORK sowie Gästebegeisterung stehen im Fokus.

  1. It's time to say thank you and goodbye

    7 MAR

    It's time to say thank you and goodbye

    #100 It's time to say thank you and goodbye 100 Folgen! Kaum zu glauben, aber wahr! In dieser Jubiläumsfolge möchte ich mit euch Revue passieren lassen, einen Blick hinter die Kulissen werfen und voller Vorfreude auf die Zukunft blicken. ✨ Rückblick: Die vergangenen 99 Folgen waren eine unglaubliche Reise voller spannender Themen, inspirierender Gäste und berührender Momente. Wir haben zusammen gelacht, gelernt und uns gegenseitig bereichert. 100 – Ein Symbol mit Bedeutung: Die Zahl 100 steht für Vollkommenheit und gleichzeitig für einen Neuanfang. Sie bietet die Chance, innezuhalten, dankbar zu sein und gleichzeitig voller Tatkraft nach vorne zu blicken. Abschied und Dank: Mit dieser Folge verabschiede ich mich von dieser Podcast-Serie. Ein großes Dankeschön geht an alle Mitwirkenden, die diese Reise so besonders gemacht haben! Die schönsten Momente: Unvergesslich sind die vielen Gänsehautmomente, die ehrlichen Gespräche und die tiefe Verbindung, die wir miteinander aufgebaut haben. In meinem Herzen trage ich all diese Momente für immer mit mir. Neubeginn: Neue Wege warten auf mich! In Zukunft werde ich mich auf neue Projekte konzentrieren, die mir am Herzen liegen. Seid gespannt! Mut zum Träumen: Ich ermutige euch alle, euren eigenen Träumen zu folgen und mutig neue Wege zu gehen. Verwirklicht eure Visionen und gestaltet eueren lebenswerten Arbeitsplatz gemeinsam. Ich wünsche euch von ganzem Herzen alles Gute! Lasst uns in Kontakt bleiben und weiterhin voneinander lernen und wachsen. In dieser Folge teile ich außerdem einige persönliche Geschichten mit euch, die mich geprägt haben und die mir Kraft geben. Seid gespannt auf eine emotionale und inspirierende Jubiläumsfolge! Danke für eure Treue und Unterstützung! Deine Mandy

    45 min
  2. Zukunft gestalten wir gemeinsam – Selbstkompetenzen für die Mitgestaltung einer lebenswerten Unternehmenskultur

    6 MAR

    Zukunft gestalten wir gemeinsam – Selbstkompetenzen für die Mitgestaltung einer lebenswerten Unternehmenskultur

    #099 Zukunft gestalten wir gemeinsam – Selbstkompetenzen für die Mitgestaltung einer lebenswerten Unternehmenskultur In dieser Folge von "Zukunft gestalten wir gemeinsam" geht es um DEINE Rolle bei der Gestaltung der Unternehmenskultur! Erfahre, warum Deine Mitgestaltung so wichtig ist und welche 5 Selbstkompetenzen Du dafür brauchst. ️ Kommunikation: Klar und deutlich Deine Meinung äußern Kritikfähigkeit: Feedback annehmen und konstruktive Kritik geben Teamfähigkeit: Gemeinsam an Zielen arbeiten Verantwortung: Verantwortung übernehmen und Probleme lösen ‍♀️ Selbstvertrauen: Für Deine Meinung einstehen Entdecke, wie Du Deine Selbstkompetenzen nutzen kannst, um die Unternehmenskultur aktiv zu gestalten! Hör jetzt rein und gestalte die Zukunft der Arbeitswelt mit! Deine Mandy #podcast #zukunftgestalten #unternehmenskultur #selbstkompetenz #mitgestaltung #zusammenarbeit #motivation #innovation #zukunftsfähig #arbeit #karriere

    28 min
  3. Digitalisierung, Fairness und mehr – Interview mit Markus Wessel – die Küchenherde – Teil 2

    5 MAR

    Digitalisierung, Fairness und mehr – Interview mit Markus Wessel – die Küchenherde – Teil 2

    #098 Digitalisierung, Fairness und mehr – Interview mit Markus Wessel – die Küchenherde – Teil 2 Tauche ein in die spannende Welt der Digitalisierung in der Gastronomie und Hotellerie! In diesem zweiteiligen Podcast-Interview spreche ich mit Markus Wessel, Digitalisierungsberater, Speaker und Podcaster, über die Chancen und Herausforderungen der digitalen Transformation in diesen Branchen. Erfahre mehr über: Markus' Weg und sein Warum: Wie kam er zum Thema, Digitalisierung und was treibt ihn an? Erste Schritte in der Digitalisierung: Welche Tipps und Tricks gibt es für Unternehmen, die am Anfang stehen? Digitalisierung und Fairness am Arbeitsplatz: Wie kann die Digitalisierung zu mehr Fairness führen? Zukunft der jungen Generation: Wie können wir die Herzen junger Talente wieder mehr für unsere Branche begeistern? Markus teilt seine Erfahrungen und wertvolles Wissen und inspiriert dazu, die Chancen der Digitalisierung zu nutzen, ohne die menschliche Seite zu vergessen. Ja und das ganz in zwei Hammer Podcastfolgen für dich serviert! Freu dich auf ein spannendes und inspirierendes Gespräch! Herzlichen Dank für dein Wirken und deine Zeit lieber Markus! Ich wünsche dir ganz viel Freude und neue Erkenntnisse beim Zuhören, deine Mandy Hier geht`s zu Markus Wessel und der Küchenherde: Küchenherde - Digitalisierungsberatung (kuechenherde.com) Hier geht`s zu den Gastrotools - dein Marktplatz für Digitalisierung im Tourismus: Gastrotools24 - Die Online-Messe für das Gastgewerbe #digitalisierung #gastronomie #hotellerie #fairness #zukunft #jungegeneration #podcast

    31 min
  4. Digitalisierung, Fairness und mehr – Interview mit Markus Wessel – die Küchenherde – Teil 1

    4 MAR

    Digitalisierung, Fairness und mehr – Interview mit Markus Wessel – die Küchenherde – Teil 1

    #097 Digitalisierung, Fairness und mehr – Interview mit Markus Wessel – die Küchenherde – Teil 1 Tauche ein in die spannende Welt der Digitalisierung in der Gastronomie und Hotellerie! In diesem zweiteiligen Podcast-Interview spreche ich mit Markus Wessel, Digitalisierungsberater, Speaker und Podcaster, über die Chancen und Herausforderungen der digitalen Transformation in diesen Branchen. Erfahre mehr über: Markus' Weg und sein Warum: Wie kam er zum Thema, Digitalisierung und was treibt ihn an? Erste Schritte in der Digitalisierung: Welche Tipps und Tricks gibt es für Unternehmen, die am Anfang stehen? Digitalisierung und Fairness am Arbeitsplatz: Wie kann die Digitalisierung zu mehr Fairness führen? Zukunft der jungen Generation: Wie können wir die Herzen junger Talente wieder mehr für unsere Branche begeistern? Markus teilt seine Erfahrungen und wertvolles Wissen und inspiriert dazu, die Chancen der Digitalisierung zu nutzen, ohne die menschliche Seite zu vergessen. Ja und das ganz in zwei Hammer Podcastfolgen für dich serviert! Freu dich auf ein spannendes und inspirierendes Gespräch! Herzlichen Dank für dein Wirken und deine Zeit lieber Markus! Ich wünsche dir ganz viel Freude und neue Erkenntnisse beim Zuhören, deine Mandy Hier geht`s zu Markus Wessel und der Küchenherde: Küchenherde - Digitalisierungsberatung (kuechenherde.com) Hier geht`s zu den Gastrotools - dein Marktplatz für Digitalisierung im Tourismus: Gastrotools24 - Die Online-Messe für das Gastgewerbe #digitalisierung #gastronomie #hotellerie #fairness #zukunft #jungegeneration #podcast

    36 min
  5. Feedback is the key - Der Türöffner für eine lebenswerte Gastronomie und Hotellerie

    3 MAR

    Feedback is the key - Der Türöffner für eine lebenswerte Gastronomie und Hotellerie

    #096 Feedback is the key - Der Türöffner für eine lebenswerte Gastronomie und Hotellerie Genug vom ausgelutschten Feedback-Blabla? In dieser Podcastfolge zeige ich dir, wie Feedback zum Türöffner für eine wertschätzende Arbeitskultur, begeisterte Gäste und wirtschaftlichen Erfolg in der Gastronomie und Hotellerie wird. Entdecke: Was Feedback wirklich ist und warum es so wertvoll ist Wie du Feedbackgespräche im richtigen Setting führst Wertschätzende Kommunikation – Tipps und Tricks Inhalte eines erfolgreichen Feedbackgesprächs Gemeinsam gestalten wir eine lebenswerte Gastronomie und Hotellerie! Bist du dabei? Dann lass uns loslegen! P.S.: Abonniere den Podcast, um keine Folge zu verpassen! Yeah! In dieser Folge erfährst du: Wie du Feedback als Geschenk und Chance zur Weiterentwicklung siehst Warum Feedbackgespräche keine lästige Pflicht sein müssen Wie du mit Leichtigkeit eine wertschätzende Atmosphäre schaffst Konkrete Tipps und Tricks für erfolgreiche Feedbackgespräche Wie du Feedback nutzt, um deine Mitarbeiter zu motivieren und deine Gäste zu begeistern Warum Feedback der Schlüssel zum wirtschaftlichen Erfolg ist Mit dieser Folge… …verstehst du die wahre Bedeutung von Feedback …fühlst du dich sicher und souverän in Feedbackgesprächen …motivierst du deine Mitarbeiter und begeisterst deine Gäste …steigerst du den wirtschaftlichen Erfolg deines Unternehmens Bist du bereit für eine neue Ära der Gastronomie und Hotellerie? Dann lade dir diese Folge jetzt herunter und starte deine Reise zu einer besseren Zukunft!

    46 min
  6. Glaubenssätze in der Gastronomie und Hotellerie - aus negativ mach positiv -Teil 2

    2 MAR

    Glaubenssätze in der Gastronomie und Hotellerie - aus negativ mach positiv -Teil 2

    #095 Glaubenssätze in der Gastronomie und Hotellerie - aus negativ mach positiv -Teil 2 Bist du bereit für eine spannende Podcast-Reise? Heute tauchen wir gemeinsam in die Welt der Glaubenssätze in der Gastronomie und Hotellerie ein. Kennen wir das nicht alle? Diese lästigen Gedankenmuster, die uns im Weg stehen und uns klein halten. Aber hey, Schluss damit! Gemeinsam entlarven wir diese Glaubenssätze, entfesseln positive Energie und gestalten die Zukunft unserer Branche neu! ✨ Warum ist das so wichtig? Weil unsere Gedanken unsere Taten beeinflussen. ➡️ Deshalb: Raus mit den negativen Glaubenssätzen, rein mit neuen Perspektiven! Was erwartet dich? 8 tief verwurzelte Glaubenssätze aus der Gastro- und Hotelwelt Knallharte Analyse: Was macht diese Glaubenssätze so schädlich? Radikale Transformation: Wie wir sie in positive Impulse ummünzen Inspiration und Motivation für eine neue Arbeitskultur Gemeinsam gestalten wir eine Zukunft voller Respekt, Kreativität und Zusammenarbeit! Bist du dabei? Dann schnapp dir deinen Lieblingsdrink, lehn dich zurück und lass uns gemeinsam die Welt der Gastronomie und Hotellerie revolutionieren! Packen wir's an! P.S.: Lass mich in den Kommentaren wissen, welche Glaubenssätze dir besonders auf den Keks gehen. Zusammen sind wir stark! P.P.S.: Abonniere den Podcast, um keine Folge zu verpassen! Yeah!

    34 min
  7. Glaubenssätze in der Gastronomie und Hotellerie - aus negativ mach positiv -Teil 1

    1 MAR

    Glaubenssätze in der Gastronomie und Hotellerie - aus negativ mach positiv -Teil 1

    #094 Glaubenssätze in der Gastronomie und Hotellerie - aus negativ mach positiv -Teil 1 Bist du bereit für eine spannende Podcast-Reise? Heute tauchen wir gemeinsam in die Welt der Glaubenssätze in der Gastronomie und Hotellerie ein. Kennen wir das nicht alle? Diese lästigen Gedankenmuster, die uns im Weg stehen und uns klein halten. Aber hey, Schluss damit! Gemeinsam entlarven wir diese Glaubenssätze, entfesseln positive Energie und gestalten die Zukunft unserer Branche neu! ✨ Warum ist das so wichtig? Weil unsere Gedanken unsere Taten beeinflussen. ➡️ Deshalb: Raus mit den negativen Glaubenssätzen, rein mit neuen Perspektiven! Was erwartet dich? 8 tief verwurzelte Glaubenssätze aus der Gastro- und Hotelwelt Knallharte Analyse: Was macht diese Glaubenssätze so schädlich? Radikale Transformation: Wie wir sie in positive Impulse ummünzen Inspiration und Motivation für eine neue Arbeitskultur Gemeinsam gestalten wir eine Zukunft voller Respekt, Kreativität und Zusammenarbeit! Bist du dabei? Dann schnapp dir deinen Lieblingsdrink, lehn dich zurück und lass uns gemeinsam die Welt der Gastronomie und Hotellerie revolutionieren! Packen wir's an! P.S.: Lass mich in den Kommentaren wissen, welche Glaubenssätze dir besonders auf den Keks gehen. Zusammen sind wir stark! P.P.S.: Abonniere den Podcast, um keine Folge zu verpassen! Yeah!

    37 min
  8. Vom Weltenbummler in die Genusszentrale - Interview mit Michael Kuhles - Teil 2

    26/11/2023

    Vom Weltenbummler in die Genusszentrale - Interview mit Michael Kuhles - Teil 2

    #093 Vom Weltenbummler in die Genusszentrale - Interview mit Michael Kuhles - Teil 2 Hey, Hey, Hey! Herzliche Willkommen zur 3. Staffel unseres Gast.Freundschaft.Leben Podcasts. Wir lichten heute die Anker und segeln mit Vollgas in ein spannendes Abenteuer rund um den Globus. Und wo geht's hin? Auf hoher See, ihr Lieben! Wir tauchen mit voller Wucht in das Leben und Arbeiten auf einem Kreuzfahrtschiff ein und ergründen die Tiefen der Gastronomieszene. Mit uns an Bord ist der eine und einzige Michael Kuhles, ein wahrer Kenner und herzlicher Gastgeber der Branche und mein Gast für heute. Wir beide haben gemeinsam die Weltmeere befahren und auf der eleganten MS Deutschland - dem Traumschiff, einem fünf Sterne Superior Schiff, gearbeitet. Das war ein Trip mit vielen aufregenden Erfahrungen und wertvollen Lektionen! Aber genug von mir, lassen Sie uns Michael ins Rampenlicht rücken. Er hat einen inspirierenden Weg vom Azubi bis zum Genusszentrale-Inhaber hingelegt und erzählt uns heute davon. Mache dich bereit für eine spannende Reise auf den Wellen einer Gastronomie-Familie und hör dir sofort den ersten Teil unseres Podcast-Interviews an. Lieber Michael, danke für deine kostbare Zeit und die unvergesslichen Momente auf hoher See! Hier geht`s direkt zur Genusszentrale: https://www.kuhles-tasting.de/ Wir freuen uns sehr auf dein Feedback! Lass uns gern deine Gedanken und Herzchen auf den Sozial Media Kanälen da! Deine Mandy Hier geht`s zum YoungSTARS Glücksjournal: https://www.gast-freundschaft-leben.com/buch/youngstars-gl%C3%BCcksjournal/ Hier geht`s zu meinem Angebot für Trainings I Coachings I Mentorings: https://www.gast-freundschaft-leben.com/mehrwert-training-i-coaching-i-mentoring/

    45 min
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