[어음이]어차피, 음식 이야기

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[어음이]어차피, 음식 이야기

“우리가 모이면 뭐하겠습니까?” 어차피, 음식이야기 누구든, 어디든, 언제든, 어떻게든, 무엇이든 ‘어차피’ 음식이라는 주제를 가지고 이야기하는 채널, 어차피, 음식 이야기입니다. 음식에 관련된 주제를 선정해 정보와 지식을 모으고 정리해 청취들에게 전달하는 음식 전문 큐레이션 채널입니다.

  1. 28 MAI

    불황에도 잘 되는 식당의 비밀? 요식업 양극화의 이유!

    요즘 같은 불황에도 줄 서는 식당이 있는 반면, 조용히 문을 닫는 가게도 많습니다. 왜 이런 양극화가 벌어지는 걸까요? 단순히 ‘맛’만의 문제일까요, 아니면 전략의 차이일까요? ✅어음이 유튜브 https://youtu.be/RUGypavJTrA?si=RneGkLKFwluV6NC_ ✅어음이 인스타그램 https://www.instagram.com/anywayfoodstory/

    48 min

  2. 24 JANV.

    [푸딧슈]원두 가격 상승, 저가커피 가격은 동결? 눈치 게임 시작된 커피 시장!

    저가커피는 말 그대로 '저가'가 아닌 순간! 그 본질을 잃게 됩니다. 원두 가격 상승의 시대에서 저가커피 3대장인 메가커피, 컴포즈, 빽다방의 가격 전략은 어떻게 될까요? 오늘의 이야기에서 만나보시죠 :) ✅ 어음이를 가장 빠르게 만나는 법 https://www.podbbang.com/channels/177... ✅어음이 인스타그램 / anywayfoodstory 00:00 원두가격 상승&가격 인상 05:51 저가커피 3대장은 가격동결? 08:56 우리나라 커피시장 현황 12:35 저가커피, 얼마나 잘나가? 32:20 저가커피 이대로 계속갈까? 43:00 우리나라 카페 시장 괜찮을까?

    59 min

  3. 5 JANV.

    [푸딧슈] 미쉐린 3스타, 숙취해소제 광고 규제, 매일유업 등 2024년 12월 푸드 이슈

    F&B와 관련된 이슈를 한 번에! 12월에는 어떤 일이 일어났을까요? . . ✅ 어음이를 가장 빠르게 만나는 법 https://www.podbbang.com/channels/177... ✅어음이 인스타그램 / anywayfoodstory . . → aT, 음식점 경영 진단 ‘더 외식 나침반’ 서비스 운영 → 이디야커피 “천안에 커피업계 첫 4000호점 오픈” → 뚜레쥬르, 8년 만에 브랜드 리뉴얼…애칭 ‘TLJ’로 더욱 친근하게 → 스타벅스 사이렌 오더 취소 가능해진다 → 뉴욕 ‘정식당(Jungsik)’ 3스타에 합류 → 최근 10년 곡류ㆍ과일류 섭취량 감소, 육류ㆍ음료류는 증가 → 닭고기 이력정보, 큐알코드 스캔으로 확인한다 → 과자류, 음료, 쌀가공식품 수출 역대 최고 → 삼양식품, 식품업계 유일 ‘7억불 수출탑’ 수상 → GS25, “마감 할인 매출 5.3배 증가… 재구매 비중 50%에 달해” → 카카오·원두값 폭등에 식품업계 ‘백기’…생산 중단 품목도 나와 → 삼양사, ‘상쾌환’ 핵심원료 ‘숙취해소’ 효과 입증… → 이마트, 대구에 ‘그로서리 하드 디스카운트 매장’ 첫 선 → 유통기한 6개월이던 ‘토마토케첩’, 소비기한 최장 345일 → 한국농촌경제연구원, ‘2024년 식품소비행태조사 결과발표대회’ 개최 → 매일 유업 세척수 혼입 사고 → 빙그레, 바나나맛우유 출시 50주년 기념 ‘단지, 50년의 이야기’ 발간 → ‘한국 장 담그기 문화’, 유네스코 인류무형문화유산 등재 → 아시아 50 베스트 레스토랑, 내년 3월 서울서 개최

    57 min

  4. 2024-12-25

    [맛책탐방] 자영업자들이 꼭 알아야할 접객의 비밀 !

    안녕하세요 ! 디와이가 새롭게 시작한 F&B 책 콘텐츠 입니다 ~

    1 h 41 min

  5. 2024-12-15

    [푸딧슈] 물가 또,, 왜 이렇게 올라요..?ㅜ

    안녕하세요 ! 오늘도 11월 푸드이슈와 함께 왔습니다! 그럼 재밌게 들어주세요 ~

    59 min

  6. 2024-11-09

    2024 F&B 관련 이슈 이야기해 볼까요?

    2024년 F&B 트렌드로는 무엇이 있었을까요? 올 한해 F&B 기사를 토대로 이야기를 준비해 봤습니다! ????️ 2024 F&B 제도 2024 F&B 트렌드 전망 트렌드 체크 (2024 신상품) 풀무원, 좀 힙한데? K-FOOD 세계화 신라면, 쿠팡 vs CJ 제일제당, 요아정 등 . . ✅ 어음이를 가장 빠르게 만나는 법 https://www.podbbang.com/channels/177... ✅어음이 인스타그램 https://www.instagram.com/anywayfoodstory/

    1 h 1 min

  7. 2024-07-27

    소믈리에는 어떻게 일할까? 2부

    안녕하세요 :) 오랜만에 게스트 인터뷰로 찾아왔습니다~~ 소믈리에 2분을 모시고 인터뷰했는데요. 평소에 소믈리에가 어떤 일을 하는지 궁금했던 분들은 들어보세요 !!

    39 min

  8. 2024-07-07

    소믈리에는 어떻게 일할까? 1부

    안녕하세요 :) 오랜만에 게스트 인터뷰로 찾아왔습니다~~ 소믈리에 2분을 모시고 인터뷰했는데요. 평소에 소믈리에가 어떤 일을 하는지 궁금했던 분들은 들어보세요 !!

    25 min
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“우리가 모이면 뭐하겠습니까?” 어차피, 음식이야기 누구든, 어디든, 언제든, 어떻게든, 무엇이든 ‘어차피’ 음식이라는 주제를 가지고 이야기하는 채널, 어차피, 음식 이야기입니다. 음식에 관련된 주제를 선정해 정보와 지식을 모으고 정리해 청취들에게 전달하는 음식 전문 큐레이션 채널입니다.

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    171
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    © 어차피음식이야기

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