Pasticceria e formazione. Come si può capire se è la strada giusta da intraprendere? Qualche suggerimento ai futuri professionisti da parte del Pastry Director di Congusto Institute, Marco Pedron. Dai social alla realtà del laboratorio. L’importanza di scoprire, interagire e assaggiare per capire prima di “mettere le mani in pasta”.
a cura di Lydia Capasso e Marco Pedron
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Informations
- Émission
- FréquenceTous les mois
- Publiée17 mai 2024 à 11 h 32 UTC
- Durée15 min
- Saison2
- Épisode1
- ClassementTout public