La pasticceria italiana sta ritornando alla tradizione? Dopo tanta innovazione, sperimentazione e voglia di stupire, sta per chiudersi un cerchio? Davvero la risposta è tornare alle radici, ma con maggiore consapevolezza? Lydia Capasso ne discute con il Pastry Chef Marco Pedron.
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Information
- Show
- FrequencyUpdated Monthly
- PublishedMay 17, 2024 at 12:31 p.m. UTC
- Length10 min
- Season2
- Episode3
- RatingClean