Vol.18 旅の案内人・中江さんと日本酒の関わり

酒が美味しくなる旅、旅が楽しくなる酒「朔」がお届けする、オーディオコラム『朔 旅の日記』。旅するフリーアナウンサー・あおい有紀が、「朔」の日本酒づくりに関する情報や、日々の出来事で感じたことなどを、お届けしていきます。

第18弾は、前回に引き続き、日本料理店「淡流」からお届けします。「朔」で日本酒に合う季節の料理を作ってくださる、日本料理店「淡流」店主・中江悠文さんに、ご自身と日本酒との関わりについてお話いただきます。ご自宅で日本酒を飲みながら、是非お楽しみください。