گنج‌نام‪ه‬ رادیو فردا

ایرانیان باستان ژامبون داشتند. غذایی به نام خامیز که ورق های نازک گوشت را با سرکه ترکیب می‌کردند و سرد سرو می‌شده است. آن‌ها در جنگ‌ها ساندویچ می‌خوردند.
در پادکست «گنج‌نامه» این هفته به بهانه یک قاشق مربوط به دوره هخامنشی به سراغ غذاهای دوره باستان رفتیم. تهیه و اجرا:‌ هستی پودفروش،‌ برای دیدن این قاشق به لینک حراج کریستز (کریستی) در زیر مراجعه کنید:
https://www.christies.com/en/lot/lot-5478181

پس از ورود اعراب به ایران، خاندان ساسانی به چین پناهنده می‌شوند. اپوزیسیون ایرانی در چین بر علیه حکومت اسلامی تشکیل لشگر می‌دهد و تا چند قرن بعد هم در مناصب و مقامات این کشور سهم می‌گیرد.
نشانه‌های حضور دیاسپورای ایرانی تا قرن‌ها بعد در چین باقی می‌ماند و زبان فارسی پهلوی رایج می‌شود.

در این قسمت پادکست، درباره قبر بانوی ساسانی خواهیم گفت که در شهر شی‌آن چین واقع شده است و کتیبه‌ای به زبان فارسی پهلوی و چینی در آن جای دارد.
با گنج‌نامه این هفته به تاریخ روابط ایران و چین نیز خواهیم پرداخت. تهیه و اجرا:‌ هستی پودفروش

تمدن خفته زیر خاک قیطریه امید داشت پس از هزاران سال بار دیگر رخ بنماید، بلکه گره‌ای از گره‌های تاریخ بگشاید اما دیروز مردمانی به زور و به نام پول با لودر و بولدوزر این امید را سرکوب کردند و امروز به نام مسجد، این امید می‌رود تا شاید برای همیشه به نومیدی بدل شود و رازی از تاریخ برای همیشه سر به مهر بماند.

در این قسمت پادکست «گنج‌نامه» به تپه قیطریه سری می‌زنیم تا گره های باز شده‌اش را بازگو کنیم. تهیه و اجرا:‌ هستی پودفروش

هنر اسلامی استفاده از ظروف طلا را محدود کرده بود به همین دلیل سفال زرین‌ فام با ظرافت و هنرمندی، در دوره اسلامی جایگزین ظروف طلا شد. حالا سفال زرین‌ فامی در موزه آقاخان به نمایش گذاشته شده که کاربردش جا دادن سین‌های نوروزی است.
در «گنج‌نامه» این هفته به تورنتو می‌رویم به موزه‌ای که متعلق به شیعیان اسماعیلی نزاری است تا درباره ظرف زرین فام دوره ایلخانی صحبت کنیم. تهیه و اجرا:‌ هستی پودفروش، برای دیدن این ظرف به لینک زیر مراجعه کنید:
https://agakhanmuseum.org/collection/artifact/dish-with-seven-sections-possibly-for-the-haft-sin-li2013.12.1

حاجی فیروز، از راه دور نیامده از زیر زمین آمده است. حالا ما در پادکست گنج‌نامه، این حاجی فیروز را روی بشقابی از دوره ساسانی یافتیم. حاجی فیروزی که سرنای نوروزی می‌نوازد و روی جانوری خیالی سوار است.
گنج نامه این هفته به بشقابی می‌پردازد که تمام نمادهای نوروز، از حاجی فیروز، سرنا، ماهی و جوانه‌های بهاری را با خود دارد. تهیه واجرا: هستی پودفروش، قبل از گوش دادن به این قسمت، تصویر بشقاب را از طریق لینک زیر در موزه ارمیتاژ سن‌پترزبورگ ببنید:
https://www.hermitagemuseum.org/wps/portal/hermitage/digital-collection/08.+applied+arts/97239

اسطرلاب برای بیشتر مردم یادآور رمالی و جادوگری است اما برای مولانا وسیله شناخت حق است و برای منجمان وسیله محاسبات نجومی.

در پادکست گنج‌نامه این هفته به مناسبت نوروز به اسطرلابی قدیمی در شهر درسدن آلمان که در مراغه ساخته‌ شده سری می‌زنیم و خواهیم دید که اجداد ما برای تعیین زمان جشن‌های باستانی از این وسیله استفاده می‌کردند. تهیه و اجرا: هستی پودفروش، برای دیدن اسطرلاب کروی مراغه در سالن مجموعه ریاضی و فیزیک شهر درسدن به لینک زیر مراجعه کنید:
https://skd-online-collection.skd.museum/Details/Index/50250