#92　自炊とはなにか──自炊から取り戻す「遅い」生活／死を食す背徳（ドカ食い）の美学

今回は4月のテーマ〈生活を編む、生活をほどく〉3rdエピソードとして、「自炊」というキーワードを中心に「生活」を紐解きます。

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◆キーワード

自炊者と非自炊者／自炊者になるための26週／自炊と健康／自炊のメディア性／ドカ食いと自己破壊の美学／自炊ができるとはなにか／Ralph Laurenから考える自炊の機能／自炊におけるカタルシスの分類／ZIPファイル化された生活／疲労と実感の関係性／生活者の主体と衣食住／一汁一菜未満の自炊を考える／料理とサイエンス／スパイスと風味／麺つゆをカレーと定義する

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◆スピーカーのSNS

・ユウセイ

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◆ラジオメール

番組へのご意見やご感想、話者への相談などをお待ちしております

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#デキバナ 

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◆関連

・書籍『食べたくなる本』

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・書籍『LAフード・ダイアリー』

https://amzn.asia/d/fgoZw2V

・書籍『自炊者になるための26週』

https://amzn.asia/d/cXEYFtF

・書籍『自炊の壁 料理の「めんどい」を乗り越える100の方法』

https://amzn.asia/d/dCmMhHR

・書籍『ミニマル料理：最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85』

https://amzn.asia/d/gY5fTBf

・雑誌『ユリイカ2025年3月号（特集＝自炊──丁寧な暮らしからドカ食いの愉悦まで…食と生活の変奏』

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・漫画『ドカ食いダイスキ！もちづきさん』

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・Off Topic「#262 時間の操作と遅いAIとは」

https://open.spotify.com/episode/4csmE5UwoPBqe11bqDnjVe?si=FeXc1fD4TqOWuk-z-Pm52w

・木村文乃さんのInstagram

https://www.instagram.com/fuminokimura_official?igsh=MWl0ZHA1aHk3enRmNw==