Ach! Azja! I Czwórka Polskie Radio S.A.

Gdzie w Tokio mieszkali kupcy, rzemieślnicy, artyści, kurtyzany, a gdzie samurajowie i wysoki kler buddyjski? Co można kupić w sklepie „wszystko za 100 jenów” i ile to w przeliczeniu na złotówki? O nowoczesnej Japonii rozmawiają Kamil Jasieński i Piotr Milewski, autor książki „Tokio. Opowieści z Dolnego Miasta”.

Agnieszka Klessa-Shin jeszcze w trakcie studiów trafiła do Korei Południowej. Zaczęła wtedy weryfikować wiedzę teoretyczną z codziennym życiem tego dalekiego kraju. Czy 10 lat wystarczy, żeby go zrozumieć? O jakich zasadach trzeba pamiętać nawet podczas krótkiej wizyty w Korei? Skąd wziął się mukbang, popularny w koreańskich mediach społecznościowych? I czym zaskoczy nas koreańska kuchnia? O tym Kamil Jasieński rozmawia z Agnieszką Klessą-Shin, autorką książki "Polka w Korei" i bloga Pyra w Korei.

Dharamsala, czyli schronienie dla pielgrzyma - to tam swoje miejsce na ziemi znalazł Janek Szlagowski. Kultura tybetańska nie jest mu obca ale języka próbuje się nauczyć już ponad 6 lat. W czasie lockdownu mieszkał w chatce pasterskiej, teraz przeprowadził się do miasta żeby studiować, robić masaże, ceremonie kambo i obserwować makaki, które tyko czekają na okazję, żeby Go okraść.

Kpop, koreańska moda i koreańska kuchnia podbijają świat. Jak wygląda studiowanie w Korei? Rok akademicki zaczyna się w marcu i pierwszy semestr trwa do połowy czerwca, później są letnie wakacje i od pierwszego września jest drugi semestr.Paweł Śmigiel student ekonomii Seoul National University, najlepszej uczelni w Korei Południowej, z którym rozmawia Weronika Puszkar języka nauczył się w 1,5 roku
 

Dieta przeciętnego Koreańczyka wcale nie jest lekka: jest obfita w mięso, tłusta, ostra i zawiera dużą ilość cukru. Kuchnia koreańska to nie tylko dobrze znane polskim smakoszom kimchi. To przede wszystkim wielość kolorów, aromatów i smaków, z którymi czasem trzeba się oswoić - ostrość koreańskiej papryczki chilli, słony smak pasty ze sfermentowanej soi, czy słodycz syropu z brązowego ryżu. To także inna kultura serwowania i jedzenia potraw.
O koreańskiej kuchni Kamilowi Jasieńskiemu opowiada Anita Raszka, autorka książki "Korea od kuchni". 

O uczestniczeniu w tradycyjnej ceremonii herbacianej marzy chyba każdy turysta przybywający do Japonii. Przygotowanie matchy w domowych warunkach nie należy do trudnych procesów nawet w momencie, gdy nie posiadamy profesjonalnego sprzętu. Wystarczy nam zwykła miseczka bądź czarka oraz przyrząd potrzebny do rozrobienia sproszkowanej herbaty w wodzie. Dzięki zastosowaniu miotełki bambusowej Chasen i odpowiednim ruchom, przypominającym literę W lub M uda się z powodzeniem uzyskać konsystencję naparu przypominającą krem.
W świat herbaty wprowadza studentka z Japonistycznego Koła Naukowego UW Klaudia Czarny