20 min
El Merengue (Parte 1) Entender Pastelería
-
- Gastronomía
¿Azúcar y claras de huevo? No no no, hace falta lo esencial: el aire! Aprende hoy lo que hay detrás de la definición de merengues, los tipos de merengues y para qué se emplea cada uno. ¡Estamos listos para entender!
¿Azúcar y claras de huevo? No no no, hace falta lo esencial: el aire! Aprende hoy lo que hay detrás de la definición de merengues, los tipos de merengues y para qué se emplea cada uno. ¡Estamos listos para entender!
20 min