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WDR 5 Alles in Butter

Alltagsrezepte und kulinarische Tipps zum Genießen – mit Carolin Courts und Uwe Schulz in der Moderation sowie dem Genussexperten Helmut Gote.

  1. Last-Minute-Geschenke: Neue Kochbücher

    HACE 3 DÍAS

    Last-Minute-Geschenke: Neue Kochbücher

    Unsere Kochbücher des Jahres werden Knödelliebhabern und Fans der britischen Royals gefallen. Für Menschen, die gerne ausgefallene Rezepte ausprobieren, hat Genussexperte Helmut Gote auch einen Tipp. Uwe Schulz moderiert.

    46 min
  2. Das "Alles in Butter"-Weihnachtsmenü 2024

    10 DIC

    Das "Alles in Butter"-Weihnachtsmenü 2024

    Avocado-Salat, Feldsalat-Cremesuppe, Rehkeule mit Blumenkohlpüree und eine Moselwein-Creme zum Dessert. Genussexperte Helmut Gote verspricht Moderatorin Carolin Courts ein elegantes und gelingsicheres Weihnachtsmenü, das sich gut vorbereiten lässt.

    46 min
  3. Dubai-Schokolade trifft auf Rum aus Barbados

    6 DIC

    Dubai-Schokolade trifft auf Rum aus Barbados

    Was ist dran am Hype um die Dubai-Schokolade? Helmut Gote, Uwe Schulz und Carolin Courts machen den Geschmackstest und probieren zum Vergleich Dubai Trüffel. Und da Rum unheimlich gut zu Schokolade passt, folgt noch ein Rum-Tasting.

    47 min
  4. Glühwein im Test

    29 NOV

    Glühwein im Test

    Inspiriert von den Weihnachtsmärkten im Land testen Carolin Courts, Uwe Schulz und Helmut Gote verschiedene Fertig-Glühweine. Aber natürlich hat unser Genussexperte auch noch ein Rezept für selbstgemachtes im Gepäck: Es gibt schwedischen Glögg!

    44 min
  5. Heiko Antoniewicz über Gewürze und Aromen

    21 NOV

    Heiko Antoniewicz über Gewürze und Aromen

    "Ich habe mir großes Wissen angegessen", sagt Heiko Antoniewicz. Der Profikoch und Kochbuchautor hat keine Scheu vor exotischen Gewürzen und wagemutigen Kombinationen, wie zum Beispiel Lachs mit Kaffee. Er ist zu Gast bei Helmut Gote und Uwe Schulz.

    45 min
  6. Comté, Absinth und Würste aus dem Jura

    12 NOV

    Comté, Absinth und Würste aus dem Jura

    Comté wird im idyllischen Jura in Ostfrankreich nach strengen Regeln hergestellt. Trotzdem schmeckt er immer wieder anders. Warum das so ist und woran man einen guten Käse erkennt, bespricht Genussexperte Helmut Gote mit Moderator Uwe Schulz.

    45 min
  7. Erbsensuppe im Test

    7 NOV

    Erbsensuppe im Test

    Die Erbsensuppen aus Dose und Schlauch kommen beim Test-Trio besser an als erwartet. Unübertroffen bleibt aber der selbstgemachte Erbseneintopf aus getrockneten Erbsen. Genussexperte Helmut Gote liefert das Rezept dazu.

    45 min
  8. Kaffeeklatsch bei Alles in Butter

    31 OCT

    Kaffeeklatsch bei Alles in Butter

    Die passionierten Kaffeetrinker Helmut Gote und Uwe Schulz tauchen ein in die Welt des Kaffees, um zu klären, wie das Aroma in den Kaffee kommt und ob man ihn lieber schwarz oder mit Milch und Zucker genießen sollte.

    45 min
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Alltagsrezepte und kulinarische Tipps zum Genießen – mit Carolin Courts und Uwe Schulz in der Moderation sowie dem Genussexperten Helmut Gote.

Información

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    WDR 5
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    2008 - 2024
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    50
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  • Copyright
    © Copyright 2024, WDR
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