#031 O pohodovém zdravém životě s Hankou Zemanovou Margit.podcast

„Jsem pozorovatelka života,“ říká Hanka Zemanová, známá propagátorka zdravého sezónního vaření a autorka bestsellerů Biokuchařka, BioAbecedář a Rytmus roku. Společně jsme si povídaly nejen o knihách a její cestě z města do domu mezi loukami, ale i o výchově dětí nebo náročnosti podnikání v době, kdy u nás biopotraviny nebyly běžně dostupné.

V první části rozhovoru probíráme:


(3:17) - První seznámení s Margit
(5:43) - Z města mezi louky
(11:48) - Kde začal zájem o biopotraviny
(20:20) - Rozjezd podnikání (Biopekárna a restaurace)
(28:26) - Spisovatelství a první Biokuchařka
(40:40) - Specifika vydaných knih
(42:11) - Trendy a změny v receptech
(51:22) - Rytmus roku
(1:00:05) - Leden (Rytmus)

Druhou část rozhovoru společně s infografikou pro podporovatele podcastu najdete na https://www.forendors.cz/margit