23. Bölüm - Kaşığın Arkeolojisi - Nur Başnur

Kaşık... Hemen her gün elinize aldığınız bir yeme-içme, mutfak gereci; peki hakkında ne kadar düşündünüz? Anadolu'daki tarihini biliyor musunuz? Kaşığı çokça düşünen, araştıran, anlatan ve şimdi de yazan birini, Nur Başnur'u bulduk, ona sorduk, ona anlattırdık. Dinlerken kaşık kaşık ilham, bilgi aldık. Bölüm şahane; minik bir metinle anlatmak zor ama birkaç başlık verelim... 

•⁠ Anadolu'da kaşığın kabaca tarihi, yeri ve önemi 

•⁠ Bir tasarım-sanat objesi, ölçü birimi, dans gereci ya da dini ritüel aracı olarak kaşık 

•⁠ Refik Halid Karay'ın kaşık koleksiyonu 

•⁠ Umberto Eco'dan Nurullah Ataç'a kaşık hakkında düşünenler 

•⁠ ⁠Kaşığın şamanizmdeki yeri ve büyü boyutu 

•⁠ ⁠Kaşığıyla ünlü iller 

•⁠ Kaşığa hayat veren ağaçlar, farklı malzemeler 

•⁠ Türklerin yemekte çubuk kullandığı dönem 

•⁠ Kaşığın pilav ya da keşkekle ilişkisi ve bazı tarifler 

•⁠ Kaşıklı atasözleri ve değimlerimiz... 

•⁠ Kaşıkla cilveleşme 

•⁠ Padişahların isim bile verdikleri kaşıklar 

•⁠ Kaşıklı hikâyeler, efsaneler 

•⁠ Belde taşınan kaşık, gezginlerin kaşıkla ilişkisi 

•⁠ Kaşığın kitabı yazılır mı, müzesi kurulur mu? 

•⁠ Yeniçerilerin kaşıklığı 

Nur Başnur ile yaptığımız bölümü dinleyin; kaşığın edebiyattan sanata, mutfaktan sofraya, tarihten dini ritüellere, danstan ilişkilere ne kadar çok alanda hayatımızın içinde olduğuna inanamayacaksınız. Farkındalık yaratacak, sonra da üzerine çokça düşündürecek bir bölüm daha sizleri bekliyor.

Instagram: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
YouTube: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
İnternet Sitesi: www.yemektebileyemekkonusuyoruz.com
Eposta: bilgi@yemektebileyemekkonusuyoruz.com