Business Speak Business Speak

Planeta se rychle otepluje a e-mobilita je jedna z cest, jak to změnit. Zatím jsme na začátku a ve srovnání s Evropou v České republice zaostáváme. Podle posledních údajů se blížíme 9 tisícům elektromobilů a dalším 4 tisícům hybridů. "V blízké budoucnosti rapidně naroste počet elektromobilů na silnicích," říká Ondřej Synek, obchodní ředitel e-mobility streamu ve společnosti Unicorn.

Motivace musí být pozitivní. V podcastu Business Speak týdeníku Ekonom se na tom shodli ředitel Unicorn University Marek Beránek a manažer projektu Edookit Roman Vejražka. Ti jsou od února 2020 kolegové pod jednou střechou společnosti Unicorn, která stále více hledá cesty jak motivovat ke vzdělávání studenty od základních škol po celoživotní vzdělávání.

Udržitelný přístup k jídelníčku a omezení konzumace masa z chovů hospodářských zvířat je scénář, který lidstvo v následujících desítkách let pravděpodobně nemine. Vzhledem ke rychlému populačnímu růstu spěje situace do bodu, kdy při stávajících stravovacích návycích nebude možné nakrmit všechny. Z otázky, zda dát přednost rostlinné stravě z etických důvodů se nyní dostáváme do roviny, kdy alternativní strava začíná být sobeckou volbou pro vlastní přežití. O tom, jak k velké změně na talířích přistupovat, jsme se v novém dílu podcastu Business Speak bavili s Liborem Pozníčkem z projektu Rostinně, který se snaží o informovanost gastro podniků a veřejnosti o rostlinné stravě.

Partnerem epizody je společnost Upfield, výrobce značek Rama, Flora, Hera a dalších. 

Pojmy jako udržitelnost potravin nebo bio kvalita bombardují spotřebitele při každém nákupu v supermarketu. Problematika je ale komplikovaná a pro běžného člověka jen obtížně přehledná. Přestože by kategorie a označení měli fungovat v první řadě ve prospěch spotřebitele, lidé dnes spíše tápou v tom, jestli potraviny, které kupují, opravdu neškodí planetě nebo jejich zdraví. O tom, jak se v kvalitě potravin vyznat, jsme v novém dílu podcastu Business Speak mluvili s Janem Pivoňkou, který se systémům udržitelnosti a potravinářským technologiím věnuje jako odborný asistent na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze.


Partnerem epizody je společnost Upfield, výrobce značek Rama, Flora, Hera a dalších.

Budějovický Budvar je poslední podnik svého druhu – při porevoluční privatizaci zůstal jako jediný v rukou státu a je v nich dodnes. Jako národní podnik spadá pod ministerstvo zemědělství a svůj národní podíl bere s hrdostí. S ředitelem Budvaru Petrem Dvořákem jsme mluvili o tom, proč je dobré, aby mělo Česko i nadále svůj národní pivovar a jak se vede podnik v rukou státu, který musí každý den bojovat s konkurencí soukromých (většinou zahraničních) vlastníků.