Co dům dal Ambiente

Vydejte se s námi na procházku po známých pražských výčepech, neboli na pražskou pivní zoo. Cesta může vést třeba přes Černého vola, Hrocha, Zlatého tygra a Zlatého slona. Víte, kde rád pil Hrabal i Havel a proč u Tygra dřív neměli rádi ženy?

Ve své době byla velmi známá, ale relativně brzy po vydání své knihy zemřela. Dodnes ale nevíme, kdy se narodila, ani co znamená B v jejím jméně. Kdo byla hospodyně a autorka Kuchařské školy? A proč podle ní vaří v michelinské La Degustation?

Váží asi deset kilo, svůj původ má v pražské Celetné ulici a ví se o ní, že má ráda solnou lázeň. Kudy vede cesta od syrové kýty k plátku s křenem? Proč se její výroba přesunula do továrny? A kdo si střeží původní recepturu?

Od založení cukrárny Myšák uplynulo přesně 120 let. A možná by tu Myšákovi cukrařili dodnes, kdyby nedošlo ke znárodnění podniku a na konci tisíciletí dům nespadl. Proč tu jeden dort pojmenovali po slavném spisovateli? A které známé osobnosti tu rády mlsaly?

Přes 300 let pohostinství má za sebou nárožní dům U Bílé kuželky, kde dnes stojí stejnojmenný Lokál. Jak vznikl název tohoto domu a proč jeho první majitel zkrachoval? A čím to, že tu občas kuchaři nad objednávkami hostů nevěřícně kroutí hlavou?

V Café Savoy dnes můžeme popíjet horkou kávu, poobědvat francouzské i rakouské speciality a kochat se 130letou historií! Jak to tu vypadalo dříve, odkud se na menu dostal vídeňský řízek a proč byli šneci kdysi považováni za obyčejné jídlo?